Mat og Drikke leksikon

Velkommen til Matoppskrift.no sitt etablerte mat og drikke leksikon. Vi har nå lagt inn mange oppføringer i leksikonet og vi håper at du finner det du søker etter. Mange av disse er eldre ord og noen nyere blir lagt inn nå og da. Vi har satt opp leksikonet på en enkel måte. Det eneste du trenger å gjøre er å klikke på en bokstav ovenfor og du får opp all oppføringene som begynner på den valgte bokstaven.
PS Dette leksikonet er gammelt og har delvis blitt erstattet av andre oversikter jeg har. Blant annet er det nå ett stort råvareleksikon for alle ingredienser, som er innebygd i matoppskrift og som kan søkes i her:
på denne siden.

---

Mat/drikkeord	Forklaring
Øllebrød	Kjent eldre tradisjonsrett. Bruker brødrester. øl. vann og sukker.
Ølost	Ost som ble laget ved at melk ble skilt med øl.
Østers	Skalldyr som regnes for å være svært ekslusivt. Det foregår utstrakt dyrkning av disse.
Østersaus	Fremstilles av østerskraft. vann og krydder. Gir en pikant smak på retter tilberedt i wok. av kjøtt. kylling og fisk. Kjøpes i innvandrer forretninger.