1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chairo stew - Gryterett fra Bolivia

Fotograf: Matprat.no
Tradisjonell gryterett hvor alle ingrediensene koker med kjøttet og sammen gir en fabelaktig god smak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Chairo stew - Gryterett fra Bolivia er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 9978 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	grytekjøtt fra lam, uten bein
Ca 1,5	liter	vann
2	stk lite	gulrøtter
6	stk lite	poteter
1	stk lite	løk
2	stk	hermetiske maiskolber
2	dl	erter, grønne
2	dl	hvite bønner, hermetiske
1	ts	oregano
1	ts	persille
1,5	ts	salt
1	ts	pepper sort, kvernet
		Evt.
1	ss	maisenna
0,5	dl	vann, kaldt

1. Del lammekjøttet i store terninger, legg det i en kjele hell over vann. Kok opp og senk så varmen. La kjøttet trekke rett under kokepunktet i ca. 1 time. Skum av underveis.

2. Skrell gulrøtter og poteter, del gulrøttene i terninger og potetene i båter. Ha grønnsakene i gryta sammen med kjøttet og la det trekke videre til grønnsakene er møre.
3. Hakk løken og del maiskolbene i 8 biter. Tilsett i gryten sammen med erter, bønner, oregano og persille. La det trekke i ca. 10 minutter til alt er gjennomvarmt.

4. Smak til med salt og pepper og jevnt evt. med maisenna utrørt i kaldt vann.

Tips!
I stedenfor maiskolber kan du også bruke minimais, frisk eller hermetisk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20687)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Bolivia
Innlagt dato:2012-08-23
Oppdatert dato:2022-03-01