1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dillkjøtt

Dillkjøtt inneholder 59 Kalorier, 1 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Dillkjøtt har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dillkjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6812 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	lammekjøtt med ben, bog eller bryst
1,25	liter	vann
2	dl	hvitvin, tørr
1	ss	salt
Ca 5	stk	hel pepper
0,5	stk	løk
		dillstilker
1	stk	sitron
		Saus:
1,5	ss	smør eller margarin
2	ss	hvetemel
4	dl	kraft fra kjøttgryten
1	dl	fløte
1	stk	eggeplomme
1	dash	salt
		hvitpepper
		finklippet dill

Legg kjøttet i gryten med kaldt vann. La det koke opp langsomt. Skum godt.

Tilsett vin, salt, pepper, løk og dill. La kjøttet trekke under lokk over svak varme til det er mørt. Ta det opp av kraften, og skjær det i pene, benfrie porsjonsstykker.

Fres smør og mel til sausen, spe med silt kraft, og la sausen koke noen minutter. Trekk gryten fra varmen og ha i fløten som er pisket sammen med eggeplommen. Smak til med salt og pepper, og ha i dill.

Legg kjøttstykkene i sausen og pynt med sitron ved serveringen.

Løskokt ris eller kokte poteter smaker godt til sammen med kokt broccoli eller bønner, eller fryste smørdampede erter. Kanskje en salatbolle med agurkterninger også kan friste.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10261)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01