1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dillkokt lammebryst

Dillkokt lammebryst inneholder 100 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Dillkokt lammebryst har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dillkokt lammebryst er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2897 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,2	kg	lammebryst
1	liter	vann
1	ts	salt
		Dill
2	stk	persillerøtter
		Dillsaus:
1	ss	smør
1	ss	hvetemel
2,5	dl	kraft
3	stk	eggeplommer
2	ss	sukker
0,5	dl	dill, finhakket

Knekk benene på kjøttet og del det opp i passe stykker. Kok opp vannet, ha i salt og kjøtt sammen med dill og persillerøtter. Kok opp og skum av.
La det så koke videre ved svak varme til kjøttet slipper benene, ca 1-1,5 timer.

Saus:
Smelt smøret og ha i mel. Spe med silt kraft. La det koke i 10 minutter.
Eggeplommene vispes sammen og røres med litt saus. Ta sausen av platen og rør i eggeblandingen. Pisk kraftig. Settes på platen og varmes opp til under kokepunktet. Smak til med salt og sukker og ha i dillen.

Server med poteter og kokt kål.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2928)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-29
Oppdatert dato:2002-12-29