Empanadas med laks





Da Pernod Ricard lanserte den chilenske kvalitetsvinen 1865 Single Vineyard Syrah 2007 fra Viña San Pedro på det norske markedet i september inviterte de og vinmakerne til chilensk lunsj. Matskribent og kokebokforfatter Hanne Buxrud og matstylist Ann-Kristin Wang komponerte chilenske tradisjonelle retter og satte dem sammen med viner fra det velkjente chilenske vinhuset Viña San Pedro.

Oppskriften inneholder 289 Kalorier, 28 g Karbo, 8 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Empanadas med laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
100grSALMA i smale biter
100grforvellet spinat
1feddhvitløk, fint hakket
100grkremost, fetaost eller hvit geitost (hva som er tilgjengelig og hvor sterk du ønsker empanadasen)
1stkgrønn chili, fint hakket
0,5sssitronsaft

Eggevask:

1stkegg
2ssvann

Deig:

7dlhvetemel
125grsmør
1dlvann


Annonse



Næringsdeklarasjon for Empanadas med laks!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier288.74723.61Kcal
Protein8.0920.27gram
Karbohydrat27.9670.07gram
Kostfiber1.533.83gram
Fett15.7239.40gram
Mettet fett8.8622.20gram
Salt0.320.80gram
Pris på oppskriftenKr 6.17Kr 15.46Kroner
Hele oppskriften veier1 002 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Deig:

Smuldre smør i mel og salt. Arbeid deigen med så mye vann som nødvendig for at deigen skal bli fast og smidig. Del deigen i 8 emner. Kjevle ut deigen ca 3 cm tykk. Bruk en asjett som mål til å forme empanadas.

Bland ost med hvitløk, salt, pepper og sitron. Rør inn spinaten. Legg på en fiskebit og litt spinatrøre på hver utkjevlete deig og lukk med eggevask. Sett empanadasene på bakepapir og pensle med eggevask.
Stekes på 180 C i ca 20 minutter til gylden

Denne retten har litt mer ”mat” i seg enn Ceviche, og GatoNegro Chardonnay er et godt vinvalg. Chardonnay-druen har litt mer fedme og fylde enn Sauvignon Blanc, noe som passer godt til butterdeig.
GatoNegro Chardonnay er en ren og intens chardonnay med aroma av fersken og tropiske frukter som ananas og banan, samt et hint av vanilje.
Balansert syre som fremhever smaken av frisk frukt og en lang, behagelig ettersmak.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Ann-Kristin Wang og Hanne Buxrud
(Intern: 28162)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Chile
Innlagt dato:2011-02-06
Oppdatert dato:2011-02-06
Lesere: 4036 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Knut sin pepperbakte laks.Knut sin pepperbakte laks.
Denne retten har 224,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks på grønnsaker og ingefæryoghurt.Ovnsbakt laks på grønnsaker og ingefæryoghurt.
Denne retten har 193,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk lakseform.Fransk lakseform.
Denne retten har 151,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks med pasta og erter.Ovnsbakt laks med pasta og erter.
Denne retten har 245,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt laks på nudelseng.Ovnsbakt laks på nudelseng.
Denne retten har 257,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt laks med fennikel og sitronsaus.Bakt laks med fennikel og sitronsaus.
Denne retten har 165,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks i folie.Laks i folie.
Denne retten har 124,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med laks, rotgrønnsaker og tzatziki.Grillspyd med laks, rotgrønnsaker og tzatziki.
Denne retten har 143,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks med nøtteskorpe.Laks med nøtteskorpe.
Denne retten har 163,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og brokkoli i form.Laks og brokkoli i form.
Denne retten har 126,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med reker og parmesan.Risotto med reker og parmesan.
Denne retten har 82,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks for én.Laks for én.
Denne retten har 48,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og grønnsaker i ovn.Laks og grønnsaker i ovn.
Denne retten har 101,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moussaka med laks.Moussaka med laks.
Denne retten har 130,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks og scampi på spyd med lun kesamsaus.Laks og scampi på spyd med lun kesamsaus.
Denne retten har 140,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.