1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bakt laks med ingefær og sitron

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Bakt laks med appelsin og ingefær får mye smak. Her er rom for å variere litt, og tilpass smaken med ingefær og chiliflakes til slutt. Ris her kan og være rester som er stekt lett i panna.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bakt laks med ingefær og sitron er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4654 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Bakt laks:
600	gr	laksefileter, gjerne 4 stykker a 125-150 gr
2	stk	appelsiner, saften
2	ts	honning
2	cm	ingefær i tynne skiver
1	dash	salt
1	dash	sort pepper
		Pynt
0,5	ts	chiliflakes
1	stk	sitron skallet revet + noen skiver
2	ts	reven fersk ingefær
		Asparges
1	bunt(er)	frisk grønn asparges.
		kokt ris:
4	porsjon(er)	ris basmati eller annen middagsris

Risen:
Ris kokes på vanlig måte i riskoker. Vi blandet inn litt hakket grønn paprika og litt maiskorn. Er frivillig.

Appelsinbakt laks:

Skjær skinnet av laksefiletene og legg dem i et ildfast fat. Hell appelsinsaften over, drypp med honning, ingefærskiver og krydre salt og pepper. Bak laksefiletene 15 minutter ved 200°C.

Aspargesen:
Denne kan renses og splittes i 2 og stekes lett i en stekepanne eller evt sammen med laksen. Vi stekte den sammen med laksen, men den kan og stekes for seg selv.

Server med ris ved siden av og sausen i formen helles over laksen og asparges. Pynt med dryss av reven appelsin, chiliflakes og ingefær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34604)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2019-02-04
Oppdatert dato:2019-02-04