Grillet pizza med røkt laks





Grillet pizza med røkt laks oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Pizza på grillen er gøy! Den grillede pizzadeigen toppes med deilig ost, røkt laks og herlig grønt. Sommermat som får deg til å lukke øynene og smile.

Oppskriften inneholder 250 Kalorier, 19 g Karbo, 11 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet pizza med røkt laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

Pizzadeig

15grfersk gjær
1,5dllunkent vann
1tsflytende honning
250grhvetemel
2ssolje

Topping

2dlcrème fraîche orginal, 35 %
2dlrevet mozzarella
8skive(r)røkelaks
6stkgrønn frisk asparges
0,25pakkebabyspinat (á 65 g)
4stang(stenger)frisk dill
20grparmesan
1ssekstra virgin olivenolje


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Grillet pizza med røkt laks med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier249.861 325.19Kcal
Protein10.5756.06gram
Karbohydrat18.6598.91gram
Kostfiber1.156.10gram
Fett14.5277.01gram
Mettet fett6.2833.31gram
Salt0.723.81gram
Pris på oppskriftenKr 8.60Kr 45.61Kr .-
Hele oppskriften veier1 061 totalt530 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

1. Bland ut gjær i lunkent vann. Rør inn honning. Ha i hvetemel og olje, og elt deigen sammen. Deigen skal være litt løs. Ha litt olje over deigen, dekk bollen med plastfolie og la deigen heve til dobbel størrelse, 30-45 min.
2. Skjær eller knekk av den nederste delen på asparges. Kok opp en kjele med lettsaltet vann, og forvell aspargesen i 1-2 minutter. Hell av vannet, og legg aspargesen direkte i kaldt vann (gjerne isvann), slik at den beholder den fine grønnfargen sin.
3. Klapp pizzadeigen ut til ønsket størrelse (oppskriften holder til 2 middels store pizza, men du kan gjerne lage 4 små). Legg deigleiven over på grillristen og la den grille i 3-4 minutter på hver side, til den er nesten gjennomstekt.

Ha olje i hendene når du klapper ut deigen. Pensle grillristen med litt olje, da er du sikker på at deigen ikke sitter fast.

4. Smør crème fraîche på de grillede pizzabunnene. Dryss på revet ost, og legg på skiver av røkt laks og kokte asparges.

5. Grill pizzaene på indirekte varme under lokk til osten har smeltet, ca. 5 minutter.

Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".

6. Topp pizzaene med frisk babyspinat, dill og litt høvlet parmesan. Drypp gjerne over litt god olivenolje før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34032)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2018-06-17
Oppdatert dato:2018-06-17
Lesere: 165 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pizza med pesto, mozzarella og røykelaks.Pizza med pesto, mozzarella og røykelaks.
Denne retten har 223,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksepizza.Laksepizza.
Denne retten har 214,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet pizza med røkt laks.Grillet pizza med røkt laks.
Denne retten har 249,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.