1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Laksepizza

Fotograf: Brodogkorn.no
Fisk er sjelden vare på pizza, men kan virkelig anbefales.En smaksrik pizza med god grov bunn. Ekstra hyggelig å servere når den er formet som en glad laks. Embrik, Wilhelm og Fredrik står bak denne oppskriften som kom til finalen i konkurransen Skolepizza 2014.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksepizza er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 1,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 4590 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Deig:
2,5	dl	fullkornshvetemel
2	dl	hvetemel
2	dl	vann
0,5	ts	salt
2	ss	rapsolje
2	ss	sukker
50	gr	gjær
		Fyll:
1	boks(er)	økologisk tomatpuré
1	stk	rød chili
1	håndfull(er)	friske spinatblader
15	stk	sorte oliven uten stein
350	gr	laksefilet
20	gr	soltørkede tomater
2	ss	frisk oregano
50	gr	revet parmesan
100	gr	revet mozzarella
100	gr	revet lettere norvegia

1. Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje og salt. Spe med melet til deigen slipper bollen.
2. La heve under et klede i 15 minutter. Kjevle deigen ut på en benk og skjær ut en fiskeformet pizzabunn. Plasser bunnen i en langpanne med bakepapir under.
3. Fordel tomatpuré utover bunnen. Finhakk chili. Skjær spinatblader, soltørkede tomater, oliven og laks i biter. Fordel dette over bunnen, strø på frisk oregano og dekk til slutt med den revne osten.
4. Stekes på 225 °C i varmluft i 10–15 minutter.

Tips:
Server laksepizzaen nystekt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31471)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2014-06-05
Oppdatert dato:2014-06-05