Grov kneipp med linfrø



Grov kneipp med linfrø oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Dette brødet blir ekstra saftig fordi vi her skolder deler av melet. Dette er en gammel metode som er kommet til heder og verdighet igjen.

Oppskriften inneholder 173 Kalorier, 32 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grov kneipp med linfrø er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3664 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
12dlkokende vann
7dlsammalt rug, grov
1sssalt
2dlkefir
5,5dlvann
0,5dllys sirup
25grgjær
2dlhavrekli
1litersammalt rug, grov
0,5dllinfrø
Ca 1,5literhvetemel




Kalorier og næringsinnhold i Grov kneipp med linfrø med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier173.361 723.63172.36Kcal
Protein5.3853.495.35gram
Karbohydrat31.95317.6631.77gram
Kostfiber5.0950.615.06gram
Fett1.5415.311.53gram
Mettet fett0.282.780.28gram
Salt0.434.270.43gram
Pris på oppskriftenKr 0.87Kr 8.65Kr 0.86.-
Hele oppskriften veier3 977 totalt994 pr porsj99 pr stk gram
Energiprosent fra karbo73,71 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 40 skiver

1. Kok opp 12 dl vann i en kjele, ta den av platen og rør i sammalt rug og salt til en jevn masse. Rør inn kefirmelken og la kjelen stå noen timer til avkjøling til den er lunken. Den kan også stå til dagen etter, om det passer bedre.

2. Kok opp ½ dl av vannet og rør ut sirupen, tilsett 5 dl lunkent vann, og løs opp gjæren. Ha det i den skåldede blandingen. Rør inn havrekli, sammalt rug og linfrø. Tilsett hvetemel til passe fasthet. Det skal være godt motstand i deigen, dersom du vil lage brød stekt uten form. Arbeid deigen i maskin i 10 minutter. Dekk bollen med plast eller klede og la den heve på et lunt sted til den er dobbelt størrelse.

3. Legg deigen på bakebordet og kna den til den blir smidig, evt. tilsett mer mel etter behov. Bak dem ut med havrekli tilslutt. Form 3 eller 4 brød. Legg dem på bakepapir og dekk over med plast og sett til heving. La dem etterheve til snaut dobbelt størrelse.

4. Stek brødene midt i ovnen ved 200 °C i ca. 50-60 minutter. Avkjøl på rist.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 30221)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-02-28
Oppdatert dato:2013-02-28


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ekstra grovt surdeigsbrød.Ekstra grovt surdeigsbrød.
Denne retten har 165,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakerlandslagets rugbrød.Bakerlandslagets rugbrød.
Denne retten har 214,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vørterbrød 3.Vørterbrød 3.
Denne retten har 240,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mimmis knekkebrød.Mimmis knekkebrød.
Denne retten har 230,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret rugknekkebrød.Krydret rugknekkebrød.
Denne retten har 219,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Godt gammeldags rugbrød.Godt gammeldags rugbrød.
Denne retten har 190,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bergenske løsebrød.Bergenske løsebrød.
Denne retten har 141,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov surdeig.Grov surdeig.
Denne retten har 120,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydderbrød med eple og tranebær.Krydderbrød med eple og tranebær.
Denne retten har 197,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov kneipp med linfrø.Grov kneipp med linfrø.
Denne retten har 173,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød med sirup.Grovbrød med sirup.
Denne retten har 249,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Knekkebrød med frø.Knekkebrød med frø.
Denne retten har 232,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surdeig med eple.Surdeig med eple.
Denne retten har 120,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LarsLars' rugbrød.
Denne retten har 210,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rugbrød 2.Rugbrød 2.
Denne retten har 212,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.