1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kurvbrød

Fotograf: Dansukker
Kurvbrød inneholder 217 Kalorier, 42 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kurvbrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kurvbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6782 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	dl	vann
50	gr	gjær
1	ss	olje
0,5	dl	Lys Sirup
1	ts	salt
7	dl	rugmel
7	dl	hvetemel
1	ss	smør
		2 kurver med et pent mønster.

1 porsjon gir ca 32 skiver

1. Varm vannet til det er fingervarmt. Løs opp gjæren i det lunkne vannet.
2. Tilsett oljen, sirupen, smøret, saltet og nesten alt melet (det som er til overs, brukes til pynt). Rør alt sammen til en deig.
3. La deigen heve under et klede på et lunt sted i ca. 30 min.
4. Strø litt mel i to kurver.
5. Slå deigen sammen, og elt den til den er blank og smidig. Del deigen i to, og form den etter størrelsen på kurvene.
6. Pensle deigen med vann, og strø deretter over litt mel.
7. Legg deigen i kurvene, og trykk den mot bunnen, slik at det dannes et mønster.
8. Sett stekeovnen på 200 °C. La brødene etterheve i 30–40 min. i kurvene.
9. Smør en bakeplate, og vend forsiktig brødene ut av kurvene og ned på platen før steking.
10. Stek brødene i ca. 30 min., til de har fått en fin farge og høres hule ut når du banker på dem nedenfra.
11. La brødene avkjøles på en rist under et klede.
Brødene kan også lages som 2 runde brød uten bruk av kurver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 26298)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-20
Oppdatert dato:2020-05-20