Hjemmelagde burgere med brun saus



Hjemmelagde burgere med brun saus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Dette ble nesten en slags kjøttkaker som er flate, men greit med noe annet til burgere enn bare brød, ost og salat. Ovnsstekte pommes frites av søtpoteter som tilbehør bruker vi en del av. Sausen er bare nydelig og her er det og rom for eksperimentering. I tillegg brukte vi smørdampede grønne bønner.

Oppskriften inneholder 119 Kalorier, 4 g Karbo, 9 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjemmelagde burgere med brun saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 862 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Burgere

400grkjøttdeig
1stkegg
1,5sshvetemel eller evt brødsmuler
0,25tsmalt pepper
0,5tssalt
0,5tsløkpulver
2tsknust hvitløk
1tsworcestershire saus

Til steking

1ssrapsolje

Saus

1stkliten løk i tynne skiver
2ssmel
2,5dlkjøttbuljong
1sshvitvin eller tørr sherry
0,5tssalt




Kalorier og næringsinnhold i Hjemmelagde burgere med brun saus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier118.60274.96Kcal
Protein9.4121.82gram
Karbohydrat3.889.00gram
Kostfiber0.511.18gram
Fett7.1516.58gram
Alkohol0.01 %0.02gram
Mettet fett2.866.63gram
Salt1.573.65gram
Pris på oppskriftenKr 4.92Kr 11.41Kr .-
Hele oppskriften veier927 totalt232 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo13,08 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Burgere
Bland sammen alt i en stor bolle. Form 4 store burgere.
Varm litt olje i en panne og stekt burgerne pent brune på begge sider. Ta de opp og hold de varme.

Stek så løken i samme panna. Når løken begynner å bli myk så drysser du over mel samtidig som du rører. Skrap opp restene fra kjøttdeigen i panna også. Etter litt så sper du med buljong og vin til passe konsistens. Smak til med salt og evt annet krydder. Ha så tilbake burgerne og la alt surre i 10-12 minutter til burgerne er gjennomstekt.

Server med for eksempel pommes frites av søtpotet som vi gjorde, bønner eller for eksempel blomkål mm.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34728)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2019-10-26
Oppdatert dato:2019-10-26


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pannekakeomelett.Pannekakeomelett.
Denne retten har 133,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Halloweenburger.Halloweenburger.
Denne retten har 147,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karbonade med løk.Karbonade med løk.
Denne retten har 105,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blåmuggburger.Blåmuggburger.
Denne retten har 205,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikanske kjøttboller.Meksikanske kjøttboller.
Denne retten har 106,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Plain and tasty burger.Plain and tasty burger.
Denne retten har 347,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med sydlandsk vri.Kjøttkaker med sydlandsk vri.
Denne retten har 164,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatiske tapasboller med medisterdeig.Asiatiske tapasboller med medisterdeig.
Denne retten har 182,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker 2.Kjøttkaker 2.
Denne retten har 124,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spansk burger.Spansk burger.
Denne retten har 174,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chorizoburger med scampi.Chorizoburger med scampi.
Denne retten har 221,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller, pasta og tomatsaus.Kjøttboller, pasta og tomatsaus.
Denne retten har 125,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacokjøttboller med grønnsaksmos.Tacokjøttboller med grønnsaksmos.
Denne retten har 117,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Amerikansk chop suey.Amerikansk chop suey.
Denne retten har 171,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff spesial.Biff spesial.
Denne retten har 100,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.