1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hysekarbonader med smørstekt småløk og salat

Fotograf: Melk.no
Hyse, eller kolje finnes langs hele norskekysten og er ettertraktet for kjøttet som er ypperlig å lage fiskekaker av. Man kan også koke hyse, men den bør da være nyfanget.
Prøv disse karbonadene og gjør hverdagsmiddagen litt mer spennende.

Oppskriften inneholder 111 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hysekarbonader med smørstekt småløk og salat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4985 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

350	gr	hyse-/koljefilet
1	stk	egg
0,5	dl	matfløte
2	ss	frisk gressløk, finskåret
0,5	ts	salt
0,25	ts	malt hvit pepper
2	ss	olje, til steking
2	ss	meierismør, til steking
		Smørstekt småløk:
6	stk	stjerneløk
1	ss	meierismør
0,5	ts	salt
0,25	ts	malt hvit pepper
1	ss	frisk gressløk
		Salat på hvitkål og tomater:
100	gr	hodekål, eller annen kål
2	stk	tomat
2	ss	kremfløte
2	ss	majones
0,5	ts	salt
0,25	ts	kvernet hel hvit pepper

Mal fisken grovt og rør inn egg, fløte og gressløk. Tilsett salt og pepper etter smak. Deigen røres minst mulig, ellers blir farsen seig. Form små karbonader som stekes på begge sider i varm olje og smør til de er gyldenbrune.

Smørstekt småløk
Stjerneløken skrelles og skjæres i skiver. Stekes i smør uten å ta farge - krydre med salt og pepper og tilsett gressløk rett før servering.

Salat på hvitkål og tomater
Kål snittes fint. Tomat deles i to, kjernehuset fjernes og de deles i strimler. Bland sammen fløte og majones og smak til med salt og pepper. Bland salaten sammen og la den gjerne stå og trekke en stund før servering.

Anrettes pent på tallerken eller fat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 28649)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-11-13
Oppdatert dato:2011-11-13