1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydret stekt hyse med grønnsaker og ingefær-agurk
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Norges sjømatråd
Krydret stekt hyse med grønnsaker og ingefær-agurk inneholder 76 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Krydret stekt hyse med grønnsaker og ingefær-agurk har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydret stekt hyse med grønnsaker og ingefær-agurk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	hysefilet
		salt og pepper
1	ts	karve, malt
		Grønnsakscurry.
2	ss	maisolje
1	ts	karri
0,5	ts	paprika
0,5	ts	karve, malt
1	stk	løk i skiver
10	stk	sjampinjong i skiver
1	stk	paprika i skiver, rød eller gul eller litt av hver
2	stk	tomater i skiver
1	ts	sukker
2	dl	fiskebuljong
		Agurksalat
2	dl	creme fraische eller rømme
1	stk	agurk i skiver
2	stk	sjalottløk, finhakket
2	ts	ingefær fersk, revet
1	ts	sitronsaft
2	ss	grovhakkede mandler til garnityr

Skrell agurken og skjær den i tynne skiver. Bland alle ingrediensene til agurksalaten og sett den i kjøleskapet.

Varm oljen i en stekepanne og tilsett karri, paprika og malt karve, surres ett minutt. Tilsett løk, sopp og paprika og surr til 2 - 3 minutter. Tilsett de øvrige ingrediensene og kok sausen ca 5 minutter. Dryss grovhakkede mandler over ved servering.

Skjær hysefileten i serveringsstykker og stek disse på middels varme til de er gyldne og gjennomstekte. Dryss på krydder og salt. Server med grønnsakscurryen og agurksalaten. Poteter eller ris passer som tilbehør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 982)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-22
Oppdatert dato:2002-08-22
Lesere: 6893 totalt.