1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kald kokt småsei med rømme og gressløk
4. 3,7 poeng fra 3 lesere

Kald kokt småsei med rømme og gressløk inneholder 98 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kald kokt småsei med rømme og gressløk har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kald kokt småsei med rømme og gressløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	kg	småsei
0,5	stk	løk
0,5	stk	purre
2	stk	gulrøtter
2	ss	eddik
10	stk	hel pepper
2	stk	laurbærblad
1	dash	salt
1	beger	seterrømme
3	ss	gressløk, hakket
		sukker
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Rens fisken. Kapp av hode, hale og finner. Skjær fisken i skiver, 3-4 cm tykke.

Rens gulrøtter, løk og purre. Skjær disse i skiver. Kok opp vann med eddik og rikelig salt, og legg i grønnsaker og krydder. La alt få et oppkok før du legger i fiskeskivene. Trekk fisken i 5 minutter. Sett alt til siden, og la fisken bli kald i kraften.

Bland seterrømme med gressløk. Tilsett sukker, salt og pepper etter smak.

Når fisken er kald tas den ut av kraften. Fjern ryggbeinet og anrett fisken på fat. Ta gulrøtter, purre og løk opp fra kraften og fordel dette over fiskestykkene. Server med rømmedressingen, kokte nypoteter og gjerne en salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11355)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04
Lesere: 10399 totalt.