Kjøttmølja fra Troms

Fotograf: Matprat.no
På den tiden man ikke hadde frysemuligheter, ble kjøttet brukt som ferskt og saltet utover høsten. Både i innlandet og ved kysten var sauekjøtt en del av matkulturen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	85 kcal
Karbohydrater	6 g
Protein	6 g
Fett	4 g

Oppskriften har ikke allergener

Kjøttmølja fra Troms er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9426 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Mat av sau og lam har lange tradisjoner i Troms. Fersk som salt ble den brukt når man ikke hadde frysemuligheter. Både innenlands og ved havet ble lam en del av matkulturen.

1.Del kjøttet i passe store stykker, ca 3x4 cm.
2.Del grønnsakene i passe store biter, ca 2x2 cm.
3.Ha kjøtt og grønnsaker i en kjele. Hell på vann til det dekker og kok til kjøttet er passe mørt, ca. 45 minutter.
4.Smak til med salt og pepper.

Serveres i store dype tallerkener med skje, kniv og gaffel, med hjemmelaget flatbrød ved siden av. Bløt flatbrødet i møljekraften.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 23744)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2012-09-16
Oppdatert dato:2012-09-16

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Lammekjøttsuppe.
Denne retten har 66,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

God kjøttsuppe.
Denne retten har 34,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kjøttsuppe med lam.
Denne retten har 33,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Trøndersodd fra Nord-Trøndelag.
Denne retten har 56,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Trøndersodd til fest.
Denne retten har 80,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinesisk lam- og nudelsuppe 2.

Kinesisk lam- og nudelsuppe 2.
Denne retten har 80,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Borsjtsj, russisk rødbetesuppe.

Borsjtsj, russisk rødbetesuppe.
Denne retten har 69,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kjøttsuppe 4.
Denne retten har 39,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kinesisk lam og nudelsuppe.
Denne retten har 46,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppe med lettsaltet lammekjøtt.

Suppe med lettsaltet lammekjøtt.
Denne retten har 43,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kjøttmølja fra Troms.
Denne retten har 85,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Tirsdagssuppe.
Denne retten har 44,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Saltkjøttsuppe av lam.
Denne retten har 114,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nepespa fra Setesdal i Aust–Agder.

Nepespa fra Setesdal i Aust–Agder.
Denne retten har 74,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Harira 3.
Denne retten har 101,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

1	kg	grytekjøtt av lam
1	kg	potet
500	gr	kålrot
500	gr	gulrot
Ca 5	dl	vann
2	ss	salt
1	ss	pepper

Kjøttmølja fra Troms

Oppskriften inneholder pr 100gr

Annonse

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere