Kremet rekesuppe med vårløkolje





Kremet rekesuppe med vårløkolje oppskrift.
Fotograf: Bent Raanes
En smakfull suppe gjør seg godt som forrett. Denne oppskriften er for deg som vil imponere gjestene dine med gode smaker.

Oppskriften inneholder 159 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet rekesuppe med vårløkolje er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgreker, med skall
2stkløk
4stkgulrot
1stkpurre
0,5stksellerirot
2ssrapsolje
4sstomatpuré
1dlhvitvin
1sskonjakk
2stklaurbærblad
5dlkremfløte
1dashsalt
kajennepepper
sitronsaft

Vårløkolje

2stkvårløk
1dlolivenolje
1dashsalt

Tilbehør

brød


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kremet rekesuppe med vårløkolje!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier159.39911.51Kcal
Protein4.6126.36gram
Karbohydrat3.6320.76gram
Kostfiber1.468.35gram
Fett13.2875.95gram
Mettet fett6.1134.94gram
Alkohol0.57 %
Salt0.382.16gram
Pris på oppskriftenKr 5.97Kr 34.14Kroner
Hele oppskriften veier2 288 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens rekene og ta vare på skallet.
Skjær løk, gulrot, purre og sellerirot i terninger, og surr i rapsolje i 2-3 minutter. Ha i tomatpuré og la surre videre i ca. 1 minutt uten at det blir brunt.
Tilsett rekeskall, hvitvin og konjakk, og la surre godt noen minutter til.
Fyll opp med kaldt vann til det dekker, tilsett laurbærblad, og la alt koke forsiktig i ca. 20 minutter.
Sil av kraften, kok opp og tilsett kremfløte.
Kok til suppen tykner litt.
Smak til med salt, kajennepepper og sitronsaft. Tilsett rekene rett før servering.

Vårløkolje
Skjær vårløk i biter og kjør den sammen med olivenolje i en foodprosessor eller med stavmikser. Sil oljen og smak til med litt salt.

Server suppen med vårløkolje dryppet over, med brød ved siden av.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31177)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2014-10-09
Oppdatert dato:2014-10-09
Lesere: 1432 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Laks tataki i rekesuppe.Laks tataki i rekesuppe.
Denne retten har 74,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karrysuppe.Karrysuppe.
Denne retten har 89,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potet- og purresuppe med reker.Potet- og purresuppe med reker.
Denne retten har 24,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskesuppe med reker.Fiskesuppe med reker.
Denne retten har 57,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skalldyrsuppe.Skalldyrsuppe.
Denne retten har 167,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekesuppe med spinat, kikerter og plommetomater.Rekesuppe med spinat, kikerter og plommetomat.
Denne retten har 70,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tom Yang Kung.Tom Yang Kung.
Denne retten har 14,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thai ´hot and sour´ fiskesuppe.Thai ´hot and sour´ fiskesuppe.
Denne retten har 49,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekesuppe med fisk.Rekesuppe med fisk.
Denne retten har 60,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sinigang na Hipon.Sinigang na Hipon.
Denne retten har 20,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrongressuppe med reker.Sitrongressuppe med reker.
Denne retten har 52,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smaksrik rekesuppe.Smaksrik rekesuppe.
Denne retten har 74,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet rekesuppe med vårløkolje.Kremet rekesuppe med vårløkolje.
Denne retten har 159,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.