1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kylling med grønnsaker i leirgryte

Kylling med grønnsaker i leirgryte inneholder 73 Kalorier, 6 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kylling med grønnsaker i leirgryte har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kylling med grønnsaker i leirgryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4660 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1	stk	gryteklar kylling (ca. 1 kg)
1	ts	sukker
3	ss	sake
3	ss	japansk soyasaus
200	gr	kinakål
100	gr	gulrøtter
8	stk stor	sjampinjong
300	gr	tofu
100	gr	glassnudler
2	stk	purrer
		saus:
2	ss	sitronsaft
3	ss	japansk soyasaus
		Dessuten :
100	gr	revet kinareddik
		litt cayennepepper
1	stk	vårløk
1	stk	limefrukt

Skyll kyllingen, drypp den tørr, og flå skinnet av. Gjør kjøttet fri av benene, og skjær det i 4 cm. store stykker.

Hell 1 1/2 liter vann i en stor gryte, og rør sukker, sake og soyasaus i. La blandingen koke opp, og legg kyllingkjøttet oppi. Skru ned for varmen, og kok kjøttet ca. 1/2 time under lokk.

Snitt kinakålen i 5 cm store stykker. Skrell gulrøttene, og snitt dem i 1 cm tykke skiver. Gjør noen snitt i sjampinjong hodene. Snitt tofu i 2 cm store terninger, og la disse dryppe av på kjøkkenpapir.

Legg nudlene i kokende vann, og la dem koke ca. 5 minutter. La dem dryppe av i en sil. Halver dem eventuelt med en kjøkkenkniv. Snitt purrene i 1 cm tykke, skrå ringer. Anrett alle grønnsakene og nudlene på et fat.

Rør sitronsaft, soyasaus og 3 ss vann sammen til saus, og fordel den i 4 små skåler. Legg reven kinareddik i en skål, og dryss med cayennepepper. Skjær limefrukten i 4, og anbring dem i en liten skål.

Ha Kyllingkjøttet og kokevæsken i en leirgryte, og sett den på bordet over en brenner. Skru for brenneren og sett suppen i kok, og kok grønnsakene og tofuen porsjonsvis i suppen.

Ta porsjonene opp med pinne, og krydre etter behag med saus og sitronsaft. Spis det sammen med kyllingkjøttet, kinareddik og vårløk.

Når alle grønnsakene og kjøttet er spist, helles nudlene i suppen. Krydre med soyasaus, la det koke opp, og server det som suppe.

Tips:
Som kan brukes en hullskje til å servere de enkelte porsjoner med.

Variasjon :
Til sist kan røres 2-3 sammenpiskede egg i suppen som serveres straks. Suppen bør ikke koke etter at eggene er rørt i.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26320)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-27
Oppdatert dato:2009-08-27