1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingsalat i melonskåler

Fotograf: Mari Svenningsen
Hva med å servere sommersalaten i morsomme melonskåler?

Oppskriften inneholder 103 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingsalat i melonskåler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1056 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	galiamelon
5	stk	kyllingfilet i strimler
1	stk	avokado
150	gr	sukkererter
100	gr	rød cherrytomat
100	gr	hjertesalat ,evt. annen salat etter ønske
2	stk	egg
1	ts	flaksalt
0,25	ts	nykvernet pepper
		Sitron og korianderdressing:
1	dl	kaldpresset rapsolje
0,5	stk	sitron, saft og skallet
1	potte(r)	hakket frisk koriander

Del galiamelonene i to og ta ut frøene. Skrap ut fruktkjøttet og del det i biter.
Plukk kjøttet fra kyllingen og skjær det i mindre biter. Hvis du bruker kyllingfilet, skjær dem i strimler og krydre med salt og kvernet pepper.
Stek kyllingstrimlene i middels varm panne i 2-3 minutter.
Del avokadoen i biter, del sukkererter og tomater i to. Skyll og riv salaten i mindre biter.
Kok eggene i 8 minutter og avkjøl. Bland alt til salaten og ha på salt og kvernet pepper.
Visp sammen dressingen.
Fyll melonskålene med salaten og hell dressingen over rett før servering. Legg på eggbåter og pynt med urter.
Skal du ut på tur, pakk hver melonskål i plastfolie. Ha dressingen på et lite glass med skrukork og pikniksalaten er ferdig til servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36386)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2022-05-02
Oppdatert dato:2022-05-02