1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lakseasparges i sitronsaus

Lakseasparges i sitronsaus inneholder 148 Kalorier, 1 g Karbo, 9 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Lakseasparges i sitronsaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lakseasparges i sitronsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3752 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	laksefilet
12	stk	lange hermetiske asparges
5	dl	vann
0,5	ts	salt
1	krm	pepper
2	stk	sikorisalat
2	dl	kremfløte
1	stk	sitron
1	ts	sennep, fransk lys type
4	ss	smør eller margarin
1	dash	salt
1	dash	pepper

Skjær laksen i store, tynne skiver på langs av fileten. 8-12 skiver til 4 personer. Rull en asparges inn i hver lakseskive.

Legg ruladene i en lav, vid kjele. Hell på vann og dryss på salt og pepper. Kok opp og la fisken trekke på svak varme i 3-4 minutter. Ta ruladene opp og hold dem varme under aluminiumsfolie.

Skjær sikorisalaten i strimler og la dem surre i 1 ts smør til de er myke. hell på fløten, og riv sitronskallet i sausen. La sausen koke inn til ca halvparten. Rør i sennep og smør og smak til med salt og pepper.

Fordel sausen på varme tallerkener. Legg to eller tre fiskerulader på hver porsjon. Pynt med sitronbåter, og server kokt ris til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11209)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04