1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kokt Norsk laks med pepperrotkrem og agurksalat

Fotograf: Norges sjømatråd
Kokt Norsk laks med pepperrotkrem og agurksalat inneholder 83 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kokt Norsk laks med pepperrotkrem og agurksalat har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokt Norsk laks med pepperrotkrem og agurksalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	laksefilet uten skinn og bein
10	dl	vann
1	ss	salt
1	ts	hel pepper
3	stk	laurbærblad
1	stk	fennikel i skiver
1	stk	løk i skiver
1	stk	gulrot i skiver
		Pepperrotkrem:
2	dl	kremfløte
1	ss	pepperrot, revet
0,5	ts	sukker
0,5	ts	salt
0,25	stk	sitron
		Agurksalat:
500	gr	agurk
0,5	ts	salt
1	ss	sukker
2	ss	hvitvinseddik
1	ss	persille, finhakket frisk

Skjær laksen i serveringsstykker.
Kok opp vannet med salt, hel pepper, laurbærblad og grønnsakene. La det koke i 10 minutter.
Ta ut grønnsakene. Legg fisken i, la den trekke i 6-10 minutter. Pisk kremfløten og smak til med salt, sitronsaft og sukker. Bland inn revet pepperrot.
Ta laksen ut av laken og server den varm med pepperrotkremen, grønnsakene og kokte poteter. Revet sitron skall er også godt og ha i kremen.

Agurksalat:
Skjær agurk i tynne skiver eller lange strimler. Bland sukker, salt og eddik og hell dette over agurken. La dette marinere i minimum 1 time. Smak til og ha i frisk persille.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3,7 poeng fra 3 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23418)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-02-08
Oppdatert dato:2007-02-08
Lesere: 5547 totalt.