1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammefrikassè
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Mat.no
Lammefrikassè inneholder 52 Kalorier, 3 g Karbo, 4 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Lammefrikassè har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammefrikassè er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

750	gr	kjøtt (bog,bryst,side,kam)
1	liter	vann
2	ts	salt
		suppekvast av purre, selleri, persille og timian
3	stk	gulrøtter
2	stk	persillerøtter
2	skive(r)	kålrot
1	stk	blomkål
		SAUS
6	dl	kraft
3	ss	hvetemel
1	dl	melk
		salt,pepper
		hakket persille eller dill

Skjær kjøttet i serveringsstykker. Kok opp vann. Ha i kjøtt, salt og suppekvast. La kjøttet trekke under lokk i 3/4-1 time. La grønnsakene koke med de siste 20 minuttene.

Lag lys saus: Mål opp kraft i en liten kjele. Rør mel og melk til jevning og tilsett i kraften under omrøring. La sausen koke i 5-6 minutter. Smak til med salt og pepper. Smak til med rikelig hakket persille eller frisk dill.

Anrett kjøtt og og grønnsaker sammen.

Sausen kan serveres i sausenebbe eller helles over kjøttet.

Poteter eller ris serveres til.

Variasjon: Sausen kan lages med 1/4-1/2 ts karri istedet for persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10300)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 5962 totalt.