1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammekebab

Lammekebab inneholder 76 Kalorier, 8 g Karbo, 8 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Lammekebab har ingen allergener
Lammekebab er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4316 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 600	gr	lammekjøtt, benfritt fra bog, stek el.l.
		Marinade:
2	stk	småløk
0,5	fedd	hvitløk
1	stk lite	mango
4	ss	brunt sukker
0,5	ts	salt
2	ts	karri
2	ts	hvitvinseddik
1	stk	papaya
4	ring(er)	ananas

1. Finhakk løk og hvitløk og surr det blankt i smør. Mos mangokjøttet og bland det med løk, sukker, salt, krydder og hvitvin. Kok opp, sil og avkjøl.

2. Del lammekjøttet opp i terninger og legg over i marinaden. La kjøttet trekke i marinaden i 6-8 timer, eller gjerne natten over.

3. La marinaden renne godt av før du trer kjøttet på spiddene. Ellers kan marinaden dryppe ned i grillen og ilden vil flamme opp.

4. Tre kjøtt, papaya og ananas vekselvis på spiddene, begynn og avslutt med kjøtt. La spiddene grille i ca. 12-15 minutter, vend på spiddet, slik at det blir jevnt brunt rundt det hele.

Marinaden kan varmes og serveres som en sjysaus ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967793)
Kategori: Grillmat
Land: Hellas
Innlagt dato:2002-05-12
Oppdatert dato:2002-05-12