Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado



Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Tomaten fikk sitt inntog i middelhavslandene etter at matglade mennesker hadde krysset Atlanterhavet og tatt med oppskrifter fra Peru. Kanskje var stiffado opprinnelig fårikål? Når grekerne forelsket seg i tomaten ble iallefall kålen byttet ut!

Oppskriften inneholder 123 Kalorier, 7 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6602 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kglammebog i skiver
2ssolivenolje
1feddhvitløk presset
2dlrødvin
0,5tssalt
1tshel pepper
1tsoregano
1stklaurbærblad
1dltomatpure
1boks(er)tomater, hermetiske
10stksmåløk, evt. 2 løk skåret i båter
Ca 2,5ssbladpersille, hakket

Ovnsstekte poteter:

Ca 9stkpoteter i båter
1dlolivenolje
1ssbasilikum
1ssrosmarin
1tstimian




Næringsdeklarasjon for Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier123.491 027.21Kcal
Protein6.5354.32gram
Karbohydrat6.7556.15gram
Kostfiber1.109.15gram
Fett7.1059.06gram
Mettet fett2.1617.97gram
Alkohol0.61 %
Salt0.191.61gram
Pris på oppskriftenKr 6.44Kr 53.57Kroner
Hele oppskriften veier3 327 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo21,86 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Tomaten fikk sitt inntok i middelhavslandene etter at matglade mennesker hadde krysset Atlanterhavet og tatt med oppskriftene fra Peru. Kanskje var stiffado opprinnelig fårikål? Når grekerne forelsket seg i tomaten ble kålen byttet ut!

Del evt. bogskivene i to. Varm oljen i en panne og fres kjøttet til det får en pen bruning. Tilsett presset hvitløk, rødvin, krydder, tomatpure og de hermetiske tomatene. Kok opp og la det småkoke i ca. 30 min. Skrell småløkene, skjær et kryss i rotenden og ha over i gryta. La retten småkoke i ca. en time til.

Om man ønsker å korte ned på koketiden kan man la kjøttet småkoke i 40-50 min mens man freser og smørdamper småløkene. Disse tilsettes ca. 15-20 min. før retten er ferdig.

Dryss over hakket persille rett før servering og server retten sammen med ovnsstekte poteter og en gresk salat.

Ovnsstekte poteter:
Varm opp oljen med krydderurtene. Skrell potetene og del dem i båter. Bland sammen med oljen og ha over i en langpanne. Stekes på 225°C i 30-40 minutter. Snu potetene underveis.

Dryss over salt rett før servering.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20395)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Hellas
Innlagt dato:2005-10-08
Oppdatert dato:2005-10-08


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Afghansk lammerett med spinat.Afghansk lammerett med spinat.
Denne retten har 78,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk lammegryte med grønnsaker.Gresk lammegryte med grønnsaker.
Denne retten har 85,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte.Indisk lammegryte.
Denne retten har 105,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassè fra Oslo og Akershus.Lammefrikassè fra Oslo og Akershus.
Denne retten har 51,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse med høstens grønnsaker.Lammefrikasse med høstens grønnsaker.
Denne retten har 72,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med kokos.Lam med kokos.
Denne retten har 145,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rogan josch fra Kashmir.Rogan josch fra Kashmir.
Denne retten har 156,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassé på høsten.Lammefrikassé på høsten.
Denne retten har 79,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lamb with barley and cabbages - Lam med bygg og kå.Lamb with barley and cabbages - Lam med bygg .
Denne retten har 115,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Puspas 2.Puspas 2.
Denne retten har 77,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marokkansk gryte med lam.Marokkansk gryte med lam.
Denne retten har 123,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikassè med høstgrønnsaker og dill.Lammefrikassè med høstgrønnsaker og dill.
Denne retten har 73,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse med snøfriskost.Lammefrikasse med snøfriskost.
Denne retten har 75,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med rotgrønnsaker.Lammegryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 67,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med løk.Lam med løk.
Denne retten har 144,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.