Entrecotefyllte maistortillas





Entrecotefyllte maistortillas oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Lag tortillasene selv, ganske enkelt. Og de kan fylles med nesten alt mulig. Her har vi brukt saftig entrecote, gode grønnsaker og frukt. En krydderolje gir en liten spiss på maten.

Oppskriften inneholder 221 Kalorier, 9 g Karbo, 8 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Entrecotefyllte maistortillas er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner
500grentrecôte av storfe , i skiver
2sshot krydderolje (se evt egen oppskrift)

HOT KRYDDEROLJE:

1stkrød chiliIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2feddhvitløkIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tsgrovkvernet pepperIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5ssmalt spisskummenIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5sspaprikapulverIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5tssaltIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
0,5dloljeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!

MAISTORTILLA:

180grmaismel
1tssalt
2ssromtemperert meierismør
Ca 1,25dlvann

KORIANDEROLJE:

2feddhvitløk
0,25stkgrovhakket løk
0,5potte(r)frisk koriander
6stang(stenger)bladpersille
1,5dlolivenolje
0,5sslimesaft
2tsmalt spisskummen
2tsmalt koriander
0,5tssalt
300grgul og rød cherrytomat , delt i 8
0,5stkgranateple
1ssolje
0,25tssalt
1stkavokado


Annonse



Næringsdeklarasjon for Entrecotefyllte maistortillas!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier221.25761.52Kcal
Protein7.6926.47gram
Karbohydrat8.6129.63gram
Kostfiber1.575.40gram
Fett16.9958.48gram
Mettet fett4.4015.14gram
Salt0.802.74gram
Pris på oppskriftenKr 11.07Kr 38.10Kroner
Hele oppskriften veier1 721 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Lag krydderolje. Kjør sammen alle ingrediensene i en blender eller med stavmikser. Ha oljen på et glass, oppbevar den i kjøleskapet.
Krydderoljen holder seg lenge så lag gjerne en større porsjon.

2. Kna sammen maismel, salt og smør i en bolle. Tilsett vann og bland godt sammen til en bløt deig. Del deigen i 10 like store deler. Ha litt vann på hendene og form delene til små boller. Legg en bolle på et ark bakepapir. Form den til en rund sirkel med hendene og legg litt plastfolie over. Kjevle til deigen er ca. 3 mm tykk og du har en liten rund lefse.
Er det vanskelig å kjevle ut helt runde lefser? Kjevle ut deigen til passe tykkelse og bruk deretter en tallerken til å skjære rundt. Da blir alle lefsene like store.

3. Ta av plastfolien og legg lefsen med papiret opp i en varm, tørr stekepanne. Dra forsiktig av bakepapiret etter 15-20 sekunder og stek lefsene i ca. 1 minutt på hver side. Legg de ferdig stekte tortillalefsene oppå hverandre innpakket i et kjøkkenhåndkle for å unngå at de blir tørre.

4. Lag korianderolje. Kjør hvitløk og løk i en blender eller foodprosessor til det er grovhakket. Ha i koriander og persille, kjør det raskt sammen og tilsett olje, limesaft, spisskummen, malt koriander og salt. Kjør til alt er godt blandet.

5. Pensle kjøttet med krydderolje 10-15 minutter før steking. Stek kjøttet på sterk varme til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden. Snu biffen og stek den videre til rosa kjøttsaft pipler frem. Da er biffen medium stekt. Gjenta gjerne pensling med olje underveis. La biffen hvile i 5 minutter før du skjærer den i tynne skiver.

6. Rens granateple og bland det sammen med cherrytomater, ha i olje og salt. Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Vær forsiktig når du gjør dette. Føler du deg ikke helt trygg med kniven kan du også fjerne steinen med en liten skje. Skjær avokado i tynne skiver.
Fyll ferske, myke maistortilla med hot entrecôte, avokadoskiver, tomatsalat og topp det hele med korianderolje.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31635)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2014-07-28
Oppdatert dato:2014-07-28
Lesere: 1517 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pita med corned beef.Pita med corned beef.
Denne retten har 147,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samoosas.Samoosas.
Denne retten har 433,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 37,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffbruschetta.Biffbruschetta.
Denne retten har 200,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med salat og dressing.Pitabrød med salat og dressing.
Denne retten har 99,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffsandwich med mangosaus.Biffsandwich med mangosaus.
Denne retten har 125,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roastbiff med maistrekant.Roastbiff med maistrekant.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia med biff og tomatsalat.Focaccia med biff og tomatsalat.
Denne retten har 122,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julequesadilla.Julequesadilla.
Denne retten har 286,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med biffstrimler.Wrap med biffstrimler.
Denne retten har 209,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roastbiff med rødløk.Roastbiff med rødløk.
Denne retten har 65,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med kreolsk smak.Pitabrød med kreolsk smak.
Denne retten har 115,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roastbiffwrap.Roastbiffwrap.
Denne retten har 153,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel-wrap med roastbiff og rødbetsalat.Enkel-wrap med roastbiff og rødbetsalat.
Denne retten har 174,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med kremostsalsa.Taco med kremostsalsa.
Denne retten har 135,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Empanadas 2.Empanadas 2.
Denne retten har 246,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.