1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Makaroni og ost i stekeovnen
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Knut Pettersen
Makaroni og ost, eller mac and cheese er en velkjent rett som er vanlig i US ++. Og denne versjonen her bakes i ovnen med makaroni skjell, jarlsbergost og litt ekstra godsaker. Raskt og ganske enkelt å lage. Andre grønnsaker kan og has i. Ostemengde kan varieres.
Poenget med at makaroni skal kokes lite er at den vil trekke til seg melk i ovnen og sammen med egg gjør at retten får fin konsistens.
Forresten er vel disse versjonene omtrent det vi kaller makaroingrateng.

Oppskriften inneholder 185 Kalorier, 14 g Karbo, 10 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Makaroni og ost i stekeovnen er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

200	gr	tørr makaroni, for eksempel makaroniskjell
1	stk	egg
4	dl	helmelk
3	ss	ekte smør som er smeltet
Ca 4,5	dl	revet jarlsbergost eller rester av annen ost om du har
150	gr	kokt skinke i biter
0,5	stk	paprika, grønn eller rød i små biter
Ca 0,5	stk	liten rødløk hakket
1	dash	salt og pepper.

Smør en ovnsfast form på ca 1,5-2 liter med smør.

Makaronien:
Kok opp vann med litt salt og olje i. Kok makaronien akkurat halvparten av det som står på pakka. Hell av vannet og sett til side.

Osteblanding og saus:
Riv all osten men legg til side en håndfull. Smelt smøret. La melka være romtemperatur. Kutt opp skinke, løk og paprika. Pisk egg sammen med melk og tilsett det smeltede smøret. Rør inn osten og bland dette godt.

Bland så den kokte makaronien med skinke, paprika og løk, Salt og pepper. Hell dette i bakeformen og hell så over ost/melke blandingen. Pakk det gost sammen og dryss den ekstra osten på toppen. Det skal ikke lokk på.

Varm opp ovnen til 175 grader og la det bake på rist i ca 30-40 minutter til toppen er brunaktig. Men pass litt på. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 33656)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Amerika
Innlagt dato:2018-03-04
Oppdatert dato:2018-03-04
Lesere: 1564 totalt.

1 2 3 4 5 6