1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Middagssalat med kylling og kikerter

Fotograf: Frukt.no
En middagssalat skal være mettende nok til at den fungerer alene som middag eller med brød som denne her. En mettende salat får man med å bruke kjøtt/fisk, bønner og erter, eller pasta. Her bruker vi en enkel dressing med olje og sitron, men en rømmedressing vil nok mette mer.

Oppskriften inneholder 85 Kalorier, 4 g Karbo, 9 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Middagssalat med kylling og kikerter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2688 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kyllingfilet
1	stk	kjøttbuljongterning
1	boks(er)	hermetiske kikerter
2	ss	olivenolje
2	ss	hakket frisk kruspersille
1	fedd	knust hvitløk
2	stk	hjertesalat
1	stk	rød paprika
0,5	stk	blomkål i buketter
1	bunt(er)	reddik
		Dressing
2	ss	olivenolje
2	ss	sitronsaft
1	dash	salt og pepper etter smak

Kok kyllingfiletene ca. 10 minutter i buljong på svak varme.
La kyllingen avkjøles og skjær i terninger. Bland kylling med avrente kikerter i en miks av olivenolje, hvitløk og kruspersille. Smak til med salt og pepper.
Riv salaten i strimler og legg paprika i terninger utover et salatfat. Del blomkål i buketter og skjær reddiker i to.
Legg grønnsakene på fat sammen med kylling og kikerter. Drypp over sitronsaft og olivenolje og krydre med salt og pepper.
Server kyllingsalaten med godt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33522)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2017-12-29
Oppdatert dato:2017-12-29