1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ørretrullader

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Tortillawraps passer godt til tapas siden de kan fylles med nesten hva som helst. I denne oppskriften foreslår vi rå ørret, grønnsaker og hjemmelaget kryddermajones.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Sennep, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ørretrullader er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3930 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	ørretfilet
0,5	stk	avokado
0,5	stk	agurk
0,5	stk	gulrot
0,5	stk	sitron
		Majones
2	stk	eggeplomme
1	ss	olivenolje
0,5	ts	sennep
0,5	stk	chili, rød
0,5	ss	ingefær, frisk
0,5	ss	soyasaus
0,5	ss	sitronsaft
1,5	dl	soyaolje
		kajennepepper
1	dash	salt
		Tilbehør
2	stk	tortillawrap

Ørreten må fryses i minimum 24 timer før den brukes rå.
Skjær ørreten, avokado, agurk og gulrot i tynne strimler.
Drypp litt sitronsaft over avokadoen.

Majones
Kjør alle ingrediensene til majonesen unntatt soyaolje i en blender eller med en stavmikser. Tilsett oljen litt om gangen til konsistensen er tykk og kremet.
Smak til med kajennepepper og salt.

Smør majones på tortillawraps, og legg fisk og grønnsaker over.
Rull sammen, del hver tortillawrap i 4 og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 30685)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Innlagt dato:2013-12-05
Oppdatert dato:2013-12-05