1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Pavlova med appelsin

Pavlova med appelsin



Pavlova med appelsin oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Sprø og seig pavlova med fløyelsmyk eggekrem og frisk appelsin! Perfekt å lage til påsken eller når du har lyst på en fresh og god kake. Nam!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 188 kcal
Karbohydrater 23 g
Protein 3 g
Fett 9 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pavlova med appelsin er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1842 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

Eggekrem

4stkeggeplomme
3dlmelk
0,5dlsukker
1ssmaisenna
3plate(r)gelatin

Marengsbunn

4stkeggehvite
0,25tssalt
250grsukker
2tsmaisenna
1tshvitvinseddik eller bringebæreddik

Til servering:

3dlkremfløte
2stkappelsin
1håndfull(er)frisk mynte
1ssrevet sjokolade




Fremgangsmåte:

Lag eggekrem først: Visp sammen eggeplommer, melk, sukker og maisenna i en kjele. Klipp opp gelatinplater og ha dem i kjelen. Varm opp smeten under omrøring til kremen begynner å tykne. Avkjøl kremen til den er helt kald.
Trekk kjelen til side hvis det tykner raskere enn du rekker å røre jevnt, ellers kan kremen sprekke (skille seg). Sett kjelen tilbake på platen for å tykne videre til passe konsistens.

Lag marengsbunn: Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.
Vend inn siktet maisenna og eddik med en slikkepott.

Legg et ark bakepapir på et stekebrett, tegn en sirkel etter en kakeform eller en tallerken, 24-26 cm i diameter. Fordel blandingen i sirkelen og form det til en kake, ca. 2-3 cm høy.
Sett ovnen på 120 °C. Bruk over- og undervarme. Stek kaken ca. 1 1/2 time på nederste rille i stekeovnen til bunnen er sprø på yttersiden. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til de er avkjølt, gjerne over natten med ovnsdøra på gløtt. Sett sammen kaken rett før servering, da holder marengsen seg sprø og god.
Pisk kremfløte stiv og vend den sammen med eggekremen. Det kan lønne seg å røre eggekremen litt glatt før du blander den med kremen, da unngår du lettere klumper.

Skjær skallet av appelsinene med en skarp kniv og skjær ut appelsinfileter. Vend raskt sammen med litt hakket frisk mynte.
Legg marengsbunnen på et serveringsfat. Ha på kremblandingen og pynt med appelsinfiletene. Topp med litt revet sjokolade.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36331)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2022-04-15
Oppdatert dato:2022-04-15


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Makroner fra dansukker.Makroner fra dansukker.
Denne retten har 333,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårskake 2.Nyttårskake 2.
Denne retten har 359,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sol og måne - natt og dag.Sol og måne - natt og dag.
Denne retten har 325,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels grunnoppskrift.Vannbakkels grunnoppskrift.
Denne retten har 241,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Årets 17 mai kake 2008.Årets 17 mai kake 2008.
Denne retten har 234,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlova til påske.Pavlova til påske.
Denne retten har 268,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels 7.Vannbakkels 7.
Denne retten har 236,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smultringer 7.Smultringer 7.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomsterhatt.Blomsterhatt.
Denne retten har 282,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smashkake.Smashkake.
Denne retten har 183,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suksessterte 3.Suksessterte 3.
Denne retten har 431,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kvæfjordkake med sukrin.Kvæfjordkake med sukrin.
Denne retten har 250,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elsker, elsker ikke.Elsker, elsker ikke.
Denne retten har 295,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladedyppede marengser.Sjokoladedyppede marengser.
Denne retten har 374,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blinis med kaviar, rømme og rødløk.Blinis med kaviar, rømme og rødløk.
Denne retten har 189,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.