1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pizza fra Comps i Haut Var
4. 3 poeng fra 1 lesere

Pizza fra Comps i Haut Var inneholder 172 Kalorier, 21 g Karbo, 5 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Pizza fra Comps i Haut Var har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pizza fra Comps i Haut Var er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Deigen:
15	gr	gjær
1,25	dl	lunkent vann
150	gr	durummel
2,5	dl	lunkent vann
2	ss	melk
4	ss	olivenolje
1	ts	fint salt
500	gr	hvetemel Fyll:
1	fedd	hvitløk
1	kg	sjalottløk, finhakkede
125	gr	grønne oliven
10	stk filet	ansjosfileter
1	dl	olivenolje
1	ts	timian
1	ts	merian
0,5	bunt(er)	persille
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Rør ut gjæren i lunkent vann, ha i melet og sett deigen til heving et lunt sted i 30 minutter. Etter at den er hevet, blandes deigen med resten av melet tilsatt vann, melk, olivenolje og salt. Alt røres godt sammen og settes til heving i minst 1 time.

Varm opp halvparten av oljen i en gryte og la løken surre ved svak varme uten å ta farge. Skjær oliven og hvitløk i små biter og hakk persillen. Ha oliven, hvitløk og persille i gryten sammen med merian og timian. Smak til med salt og pepper.

Dekk pizzadeigen med løkblandingen og fordel ansjosfiletene over. Drypp resten av oljen over. Stek pizzaen i ovnen ved 200 C i ca 30 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6120)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-28
Oppdatert dato:2002-05-28
Lesere: 2288 totalt.