1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pollo alla diavola

Fotograf: Matprat.no
Pollo alla diavola betyr "djevelsk kylling". Den er en helgrillet, utbrettet kylling som serveres over hele Italia. ”Djevel”-betegnelsen kommer av den sterke chilismaken.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Pollo alla diavola er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6300 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	stor kylling (ca. 1200 g)
2	stk	sitron, saften
1	stk	finhakket rød chili
1	ss	finhakket frisk rosmarin
0,5	dl	olivenolje
1	ts	salt
Ca 0,5	ts	nykvernet pepper

1. Skjær ut ryggbenet på kyllingen, og brett den ut så den blir flat.
2. Mariner kyllingen et par timer i sitronsaft tilsatt finhakket chilipepper og rosmarin.
3. Rør sammen olivenolje, salt og pepper, og pensle kyllingen med blandingen. Legg kyllingen i en langpanne og stek den ved 225 °C ca. 1/2 time. Snu på kyllingen og pensle den flere ganger underveis. Kyllingen skal være gyllen og sprø når den er ferdig.
Del kyllingen i serveringsstykker og drypp den med sitronsaft ved servering.

Tips
Du kan gjerne bruke kyllinglår.

Tips
Pollo alla diavola kan gjerne tilberedes på grillen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29616)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Italia
Innlagt dato:2012-07-31
Oppdatert dato:2012-07-31