1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Portergryte

Fotograf: Dansukker
Gryterett med storfekjøtt og øl. Porter er ett mørkt øl og kan erstattes med annet sterkt eller mørkt øl.

Oppskriften inneholder 98 Kalorier, 3 g Karbo, 12 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Portergryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 612 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	sjalottløk
2	ss	olje
0,5	dl	hvetemel
0,5	ts	salt
1	dash	pepper
800	gr	magert, renskåret oksekjøtt i terninger
2	ss	olje
1	halvflaske(r)	porterøl
1	stk	oksebuljongterning
1	ss	dijonsennep
2	ss	Dansukker Brun Farin
1	ss	frisk timian
		ev. hakket persille til pynt

1. Skrell sjalottløken, og sauter den i olje til den får farge. Ta den opp.
2. Ha mel, salt og pepper i en plastpose. Ha kjøttbitene i, og rist godt. Brun kjøttet i resten av oljen i to omganger. Til andre omgang tilsettes ytterligere 2 ss olje.
3. Når kjøttet er brunet, tilsettes løk, porter og buljongterningen. La det koke i 5 min.
4. Rør i sennep, brun farin og timian. La det småkoke under lokk i ca. 1 time, til kjøttet er mørt.
5. Pynt ev. med hakket persille. Kan serveres med potetmos eller brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35301)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2020-07-29
Oppdatert dato:2020-07-29