1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chili con carne med oksekjøtt

Fotograf: Matoppskrift.no
Dette er solid og enkel mat. Her kan du variere på flere måter. Fint som festmat i lystig lag, eller nattmat.

Oppskriften inneholder 60 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chili con carne med oksekjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 11072 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	dash	Salt
0,5	liter	Buljong
1	stk	Rød paprika
1	stk	Grønn paprika
3	stk	gulrøtter
3	stk	Løk
1	boks(er)	Kidneybønner
3	fedd	hvitløk
2	boks(er)	Flådde tomater
4	ss	Olje
500	gr	magert oksekjøtt, hakket
0,5	stk	Selleri
1	ts	Sambal oelek eller frisk chili
		Friskkvenet pepper
1	ss	Timianblader, friske
4	ss	creme fraiche

Skrell løk og hvitløk og hakk dem fint. Skrell gulerøtter og selleri, skyll paprikaene, skjær frøhusene ut og halvér dem. Skyll kjernene ut. Skjær alt i så små terninger som mulig. Hakk tomatene fra boksn grovt.
Sett en stor, helst også tung gryte på komfyren, hell oljen i og la den bli varm. Stek først hakkekjøttet alene, så det deler seg og blir brunt. Så blandes løk og hvitløk i og stekes med litt, deretter gulerøtter, selleri og paprika og til sist tomatene med deres saft. Tilsett nå buljongen eller vinen og buljongen, krydre med timian, sambal oelek, salt og pepper. La blandingen koke opp, legg så lokk på og la det surre ved middels varme 1-1½ time.
Hell bønnene i en dørslag og skyll dem. La dem komme med i gryten og surre 15 minutter. Deretter skal retten smakes til og gjøres riktig deilig sterk. Serveres med en skje full creme fraiche på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25716)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-19
Oppdatert dato:2013-03-19