Potetlefser fra Folldal
Fotograf: Knut Pettersen
Tradisjonell oppskrift fra Folldal.
Oppskriften inneholder 99 Kalorier, 15 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Potetlefser fra Folldal er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1282 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Potetlefser fra Folldal med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 99.35 | 3 350.08 | 111.67 | Kcal |
| Protein | 2.55 | 85.99 | 2.87 | gram |
| Karbohydrat | 14.79 | 498.72 | 16.62 | gram |
| Kostfiber | 1.09 | 36.75 | 1.23 | gram |
| Fett | 3.09 | 104.19 | 3.47 | gram |
| Mettet fett | 1.42 | 47.88 | 1.60 | gram |
| Salt | 0.29 | 9.71 | 0.32 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 2.00 | Kr 67.44 | Kr 2.25 | .- |
| Hele oppskriften veier | 3 372 totalt | 3 372 pr porsj | 112 pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 59,54 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kok opp heilmjølk og margarin. Bland det saman med kveitmjøl og salt, og la det stå og svelle ei stund.
Skrell og kok mandelpotetene, og mal dei to gonger. Ha 1 dl kveitmjøl i potetmassen og kna godt.
Ta halvparten av potetmassen og halvparten av mjøldeigen om gongen, og kna det veldig godt saman. Ha i meir mjøl om nødvendig. Bak ut tynne lefser og steik på takke nokre få sekund på kvar side. Takka på 9.
Potetlefser har lange tradisjoner på de fleste jul- og påskebord i hele fylket. Å bake skikkelig lefse ble regna som en skikkelig kunst – også i tidligere tider. Det sies at lefsa skal være mer i lufta enn på takka.
I Folldal er det tradisjon å «gjera seg beta» med lutefisk på potetlefse med godt smør på. Sammen med mjølkesuppe er dette en velbrukt julekveldsmiddag i bygda.
Denne oppskrifta ble sendt inn av Øvre Folldal Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 34825)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2019-11-24
Oppdatert dato:2019-11-24
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Potetlefser til lutefisk.Denne retten har 136,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetlefser fra Oppdal.Denne retten har 132,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Glutenfrie potetlefser.Denne retten har 101,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Brød og korns potetkaker.Denne retten har 392,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lefser fra Vest Agder.Denne retten har 101,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sunnmørslefse.Denne retten har 247,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fiskelefse fra buskerud.Denne retten har 166,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetlefse fra Hadeland.Denne retten har 120,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lefse til rakfisk og lutefisk.Denne retten har 107,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetlefser fra Hedmark.Denne retten har 137,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetlefser fra Sørlandet.Denne retten har 148,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flatbrød fra Hadeland.Denne retten har 116,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelagde lomper.Denne retten har 109,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Potetlefser.Denne retten har 148,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Magnus bygglefser.Denne retten har 148,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.