1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Potetlefser fra Folldal

Potetlefser fra Folldal



Potetlefser fra Folldal oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Tradisjonell oppskrift fra Folldal.

Oppskriften inneholder 100 Kalorier, 15 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetlefser fra Folldal er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1852 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
5dlheilmjølk
100grmargarin
5dlkveitmjøl
1tssalt
3kgmandelpoteter




Kalorier og næringsinnhold i Potetlefser fra Folldal med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier99.723 362.56112.09Kcal
Protein2.6087.672.92gram
Karbohydrat14.79498.7216.62gram
Kostfiber1.2241.141.37gram
Fett3.08103.863.46gram
Mettet fett1.4147.551.58gram
Salt0.299.700.32gram
Pris på oppskriftenKr 2.00Kr 67.44Kr 2.25.-
Hele oppskriften veier3 372 totalt3 372 pr porsj112 pr stk gram
Energiprosent fra karbo59,32 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 30 lefser

Kok opp heilmjølk og margarin. Bland det saman med kveitmjøl og salt, og la det stå og svelle ei stund.
Skrell og kok mandelpotetene, og mal dei to gonger. Ha 1 dl kveitmjøl i potetmassen og kna godt.
Ta halvparten av potetmassen og halvparten av mjøldeigen om gongen, og kna det veldig godt saman. Ha i meir mjøl om nødvendig. Bak ut tynne lefser og steik på takke nokre få sekund på kvar side. Takka på 9.

Potetlefser har lange tradisjoner på de fleste jul- og påskebord i hele fylket. Å bake skikkelig lefse ble regna som en skikkelig kunst – også i tidligere tider. Det sies at lefsa skal være mer i lufta enn på takka.
I Folldal er det tradisjon å «gjera seg beta» med lutefisk på potetlefse med godt smør på. Sammen med mjølkesuppe er dette en velbrukt julekveldsmiddag i bygda.

Denne oppskrifta ble sendt inn av Øvre Folldal Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 34825)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Lefse
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2019-11-24
Oppdatert dato:2019-11-24


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lefser fra Vest Agder.Lefser fra Vest Agder.
Denne retten har 102,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetlefser til lutefisk.Potetlefser til lutefisk.
Denne retten har 136,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Magnus bygglefser.Magnus bygglefser.
Denne retten har 150,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tinn-lefser.Tinn-lefser.
Denne retten har 239,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetlefser fra Hedmark.Potetlefser fra Hedmark.
Denne retten har 138,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetlefser fra Oppdal.Potetlefser fra Oppdal.
Denne retten har 133,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunnmørslefse.Sunnmørslefse.
Denne retten har 250,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetlefser fra Folldal.Potetlefser fra Folldal.
Denne retten har 99,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskelefse fra buskerud.Fiskelefse fra buskerud.
Denne retten har 166,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatbrød fra Hadeland.Flatbrød fra Hadeland.
Denne retten har 117,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brød og korns potetkaker.Brød og korns potetkaker.
Denne retten har 394,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefse til rakfisk og lutefisk.Lefse til rakfisk og lutefisk.
Denne retten har 107,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potetlefse fra Hadeland.Potetlefse fra Hadeland.
Denne retten har 121,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde lomper.Hjemmelagde lomper.
Denne retten har 110,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie potetlefser.Glutenfrie potetlefser.
Denne retten har 104,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no Tips til Kjøkkenet

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.