1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reinsdyrpanne med rosenkål og ovnsbakte poteter
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Mari Svenningsen
En god panne reinsdyrskav med mye smak og enkel tilberedning. Servert med rosenkål og ovnsbakte poteter er dette en klassiker hele familien vil like.

Oppskriften inneholder 123 Kalorier, 7 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reinsdyrpanne med rosenkål og ovnsbakte poteter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	reinsdyrskav
2	ss	smør
3	dl	crème fraîche orginal, 35 %
2	dl	vann
0,5	stk	kjøttbuljongterning
4	stk	vårløk i ringer
1	dl	tyttebær , friske eller dypfryste
0,5	ts	pepper
300	gr	rosenkål
6	stk	potet
1	ss	olje
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper

1. Vask poteter godt og del i båter. Legg dem i en ildfast form, ha over olje og krydre med salt og pepper. Stek på 200 ºC i ca. 30 minutter.
2. Stek halvtint reinsdyrskav i en varm panne med smør til kjøttet har fått farge. Tilsett crème fraîche, vann og buljongterning, rør om og kok i ca. 10 minutter. Ha i vårløk og tyttebær, smak til med pepper.
3. Rens rosenkål og kok den i lettsaltet vann til den har litt tyggemotstand ("al dente"), ca. 4 minutter.

Server reinsdyrpanne med rosenkål og ovnsbakte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31290)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-02-02
Oppdatert dato:2017-02-02
Lesere: 1981 totalt.