1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Reinsdyrskav à la Mona

Reinsdyrskav à la Mona



Reinsdyrskav à la Mona inneholder 115 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Reinsdyrskav à la Mona har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reinsdyrskav à la Mona er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 11999 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
200grreinsdyrskav/finnbiff
4skive(r)bacon
1dashSmør og olje til bruning

Kraft

kraftbein, gjerne av storfe
3stkgulrøtter
2stkløk
1litervann
litt salt og pepper

Hasselnøttsaus:

100grsmør
3sshvetemel
3dlgrønnsakmos (fra kraftkoking)
Ca 5,5skive(r)brunost, gjerne geitost
125grmalte hasselnøttkjerner
0,35tsgrovmalt pepper
litt salt, helst havsalt
kraft
1dlmatfløte

Poteter

4stk stormandelpoteter
olje til steking
2dlrømme
1stkrødløk




Vekt og energi av karbo for Reinsdyrskav à la Mona!

NavnVekt
Hele oppskriften veier3 388 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo16,1 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Halvtin kjøttet og stek det i godt varmet stekepanne. Bacon kan stekes i skiver, del dem gjerne i to eller skjær dem i smale strimler og stek dem sammen med kjøttet.

Kraft
1. Skyll av evt. beinmel etter delingen. Legg beina i kjelen, hell over vannet og sett til koking på svak varme. Kok opp og skum av.
2. Skrell grønnsakene, del dem i store biter og legg dem i kjelen. Tilsett salt og pepper og la kraften få småkoke minimum 2 timer, gjerne lenger.
3. Sil kraften fra beina, ta vare på grønnsakene.
4. Mos grønnsakene gjennom en sikt eller bruk foodprocessor.

Hasselnøttsaus:
1. Smelt smøret i en kjele, tilsett hvetemel og rør det sammen. Tilsett grønnsakmosen og malte hasselnøttkjerner. Smak til med pepper og salt. Tilsett kraft og evt. fløte for å få en jevn og god konsistens. NB! Dette skal være i konsistens nærmere en dipp enn en saus.

Poteter
1. Vask potetene godt. Skjær dem i skiver, 0.5 cm, legg dem etter hvert i kaldt vann og la de stå noen minutter. Ta opp potetskivene og tørk dem. Stek potetskivene i fettgryte, eller i mye fett på stekepannen. Potetene skal være pent gylne. Legg dem på papir etter hvert som de er ferdigstekt.
2. Rør opp rømmen, hakk løken og strø den over ved anretning.

Anretning:
Anrett kjøtt og bacon sammen med hasselnøttsausen. Potetskivene legges ved siden av og får et lite saltstrø over. Husk rømme og løk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Mat.no
(Intern: 16471)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-24
Oppdatert dato:2003-11-24


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reinsdyrhakk med potetlokk.Reinsdyrhakk med potetlokk.
Denne retten har 87,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrhakk.Reinsdyrhakk.
Denne retten har 85,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet 4.Reinsdyrfilet 4.
Denne retten har 79,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med nøttesmør.Reinsdyrbiff med nøttesmør.
Denne retten har 156,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.Reinsdyrfilet med grønnsaksragu.
Denne retten har 82,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrpanne.Reinsdyrpanne.
Denne retten har 134,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med blåbærsaus og pære.Reinsdyrbiff med blåbærsaus og pære.
Denne retten har 100,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crispy reinsdyrskav med tyttebærhoisin.Crispy reinsdyrskav med tyttebærhoisin.
Denne retten har 116,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker.Reinsdyrbiff med bakte grønnsaker.
Denne retten har 211,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt byggryn med reinsdyrskav.Stekt byggryn med reinsdyrskav.
Denne retten har 133,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.Reinsdyrbiff med glaserte rotgrønnsaker.
Denne retten har 124,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrkarbonade.Reinsdyrkarbonade.
Denne retten har 117,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatbiff av rein med betesalat.Flatbiff av rein med betesalat.
Denne retten har 190,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reinsdyrbiff med varm rosenkål- og olivensalat.Reinsdyrbiff med varm rosenkål- og olivensala.
Denne retten har 104,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pyttipanne med reinsdyrskav.Pyttipanne med reinsdyrskav.
Denne retten har 119,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.