1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reker a la Malaysia

Fotograf: Synøve Dreyer
Reker med karri og kokosmelk, en uvant kombinasjon, men den smaker utsøkt servert med ris eller brød. En smakfull variasjon til rekerepertoaret.

Oppskriften inneholder 154 Kalorier, 15 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reker a la Malaysia er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3593 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	reker, uten skall
4	stk	sjalottløk
2	fedd	hvitløk
1	ss	ingefær, frisk
1	ss	olje
1	stk	løk
2	ts	karri
2,5	dl	kokosmelk
1	dash	salt
		Tilbehør
4	porsjon(er)	ris

Finhakk sjalottløk, hvitløk og ingefær, og surr i olje til det er mykt, men ikke brunt.
Skjær løk i fine ringer og surr sammen med det andre til løkringene er myke.
Dryss på karri og la den surre med 1-2 minutter.
Spe med kokosmelk, kok opp og la det småkoke 2-3 minutter. Smak til med salt, eventuelt også mer karri.
Tilsett rekene helt til slutt.
De skal bare varmes opp, ikke kokes.
Server med kokt ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29403)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-11
Oppdatert dato:2013-04-11