1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rødløkmos med svin og purre

Rødløkmos med svin og purre inneholder 76 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Rødløkmos med svin og purre har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rødløkmos med svin og purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2062 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	mandelpoteter
2	fedd	hvitløk
6	stk	rn med allehånde
3	stk	rødløk
2	ss	olivenolje
2	ts	sukker
2	ss	smør
2,5	dl	melk
1	krm	svart pepper
600	gr	svinefilet
1	stk stor	purre

Rødløk og purre gir ekstra god smak til mos av mandelpotet. Vi har brukt svinebiff i tillegg, men magert lettsaltet flesk i skiver gir en helt spesiell kombinasjon.

Skrell poteter og skjær dem i biter. Kokes myke i lettsaltet vann sammen med skrelt hvitløk og hele allehåndekorn. Skrell rødløk og grovhakk eller strimle. Fres løk i olivenolje ca 5 minutter (lav varme). Tilsett litt sukker og fres fem minutter til. Krydre med salt og sett tilside. Hell av potetvann og fjerne allehånde korn. Mos potet og hvitløk. Tilsett smør og melk. Bland godt og smak til. Bland inn 2/3 av løken. Stek tynne kjøtt-skiver med salt og pepper. Rens purre og skjær i ringer. Stekes raskt i smøret. Dryss gjerne litt timian på.

Server potetmos og kjøtt med resten av løken og purre over. Pynt med friske urter, som bladpersille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28862)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-01-28
Oppdatert dato:2012-01-28