Rubinsteinkake



Rubinsteinkake oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Rubinsteinkake inneholder 289 Kalorier, 19 g Karbo, 6 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Rubinsteinkake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rubinsteinkake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4404 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Makronbunn:

100grmandler
2stkeggehviter
100grsukker
0,25tshornsalt

Vannbakkelsdeig:

1,25dlvann
60grsmør
60grhvetemel
Ca 2stkegg

Fyll og pynt:

0,5dlrom
2dlbringebærsyltetøy
50grsmeltet sjokolade

Rubinsteinfromasj:

2,5dlkremfløte
4stkeggeplommer
3sssukker
0,5dlrom
6plate(r)gelatin
2sskokende vann

Krokan:

75grmandler
0,75dlsukker
0,5tsbakepulver




Kalorier og næringsinnhold i Rubinsteinkake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier288.514 463.99372.00Kcal
Protein6.3397.948.16gram
Karbohydrat19.48301.4125.12gram
Kostfiber1.9229.712.48gram
Fett18.16280.9823.42gram
Alkohol2.57 %39.763.31gram
Mettet fett7.52116.359.70gram
Salt0.182.770.23gram
Pris på oppskriftenKr 7.12Kr 110.16Kr 9.18.-
Hele oppskriften veier1 547 totalt1 547 pr porsj129 pr stk gram
Energiprosent fra karbo27 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mal mandler og bland med eggehviter og sukker i en gryte. Rør til massen er myk og smidig over svak varme. Rør hornsalt ut i 2 ts vann, og bland i deigen. Fordel deigen jevnt på bakepapir i en sirkel på ca. 20 cm. i diameter. Stek i ovn ved 150 °C i ca. 15 minutter.

Kok opp vann og smør. Tilsett mel og rør sammen. Visp sammen og tilsett ett og ett egg. Rør godt mellom hver speing. Deigen skal være så tykk at den holder formen. Lag vannbakkelsdeig og sett små topper på plate kledd med bakepapir. Stek ved 200 °C i ca. 15 minutter. Pensle de avkjølte vannbakkelsene med smeltet sjokolade.

Skåld og grovhakk mandlene til krokanen og ha sukker og mandler i middels varm stekepanne. Rør i massen til den får karamellfarge. Ta pannen av varmen og dryss straks bakepulver over. Rør om i blandingen. Krokanen vil da heve seg litt og bli mer porøs. Fordel krokanen på rist med bakepapir og avkjøl.

Dynk makronbunnen med rom og smør bringebærsyltetøy over. Visp kremfløten stiv. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Legg gelatinplater i bløt i kaldt vann i 5 minutter. Kok opp 1/2 dl vann, ta kjelen av platen og rør inn én og én plate gelatin. Hell oppløst gelatin, tilsatt pulverkaffe, i en tynn stråle under omrøring. Rør inn whisky og bland krem og eggedosis lett sammen. Legg halvstiv fromasj på makronbunnen i et jevnt lag og sett vannbakkelsene langs kanten. Dryss krokan over kaken.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 17803)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-05-22
Oppdatert dato:2004-05-22


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sommerfuglkake.Sommerfuglkake.
Denne retten har 299,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 59,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kvæfjordkake med sukrin.Kvæfjordkake med sukrin.
Denne retten har 250,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Molteblomstens håp.Molteblomstens håp.
Denne retten har 222,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfirmasjonskake for gutt.Konfirmasjonskake for gutt.
Denne retten har 278,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Til valmuens jubel.Til valmuens jubel.
Denne retten har 246,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomsterhatt.Blomsterhatt.
Denne retten har 298,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suksessterte 2.Suksessterte 2.
Denne retten har 419,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels 3.Vannbakkels 3.
Denne retten har 242,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brazo de Mercedes.Brazo de Mercedes.
Denne retten har 253,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Napoleonskaker 2.Napoleonskaker 2.
Denne retten har 182,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dobbel suksess.Dobbel suksess.
Denne retten har 359,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Maislapper med guacamole.Maislapper med guacamole.
Denne retten har 157,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengsdessertkake.Marengsdessertkake.
Denne retten har 309,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pikekyss 2.Pikekyss 2.
Denne retten har 189,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake med eggekrem.Bløtkake med eggekrem.
Denne retten har 164,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.