1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Saltkjøtt. rotstappe og pepperrotsaus

Saltkjøtt. rotstappe og pepperrotsaus



Saltkjøtt, rotstappe og pepperrotsaus inneholder 122 Kalorier, 5 g Karbo, 9 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Saltkjøtt, rotstappe og pepperrotsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saltkjøtt, rotstappe og pepperrotsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4930 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Rotstappe (4 pers)

Ca 4skive(r)kålrot
2stk storgulrøtter
1stkpersillerot
vann
1dashsalt
muskat
Ca 1dlfløte
Ca 4sssmør
salt og pepper
0,25stkfinrevet muskatnøtt

Pepperrotsaus

2sssmør
2sshvetemel
Ca 5,5dlkraft fra kjøttet
Ca 2dlfløte
Ca 2,5ssfrisk, finrevet pepperrot
ev. litt sukker
1kgsaltkjøtt med ben




Fremgangsmåte:

Beregn ca 150 g kjøtt uten ben og ca 200 g kjøtt med ben pr person. Kok opp vann, 1 laurbærblad, 6 hele pepperkorn, løk i båter og et par skiver sellerirot og kjøttet. Kok opp og la kjøttet trekke i 1 1/2 -2 timer til det er mørt. Server med poteter, rotstappe og pepperrotsaus.

Rotstappe
Rens og del grønnsakene i biter og kok godt møre i lettsaltet vann. Kok inn fløten i en egen kasserolle, til fløten får en fyldig konsistens. Hell av kokevannet på rotgrønnsakene, mos smak til med innkokt fløte og smør, ev litt kraft fra kjøttet, salt, pepper og malt muskatnøtt.

Pepperrotsaus
Smelt smør, rør inn hvetemel og spe med varm kraft i små porsjoner. Rør godt mellom hver speing. La koke uten lokk i 6-8 min. Tilsett fløte og revet pepperrot og la trekke videre i 5-6 min. Smak til med salt, pepper og ev litt sukker.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28869)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-01-28
Oppdatert dato:2012-01-28


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Salt lammekjøtt med kålrot.Salt lammekjøtt med kålrot.
Denne retten har 99,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salt kjøtt med kålrotstappe.Salt kjøtt med kålrotstappe.
Denne retten har 215,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Innbakt kjøtt fra Armenia - Keufta.Innbakt kjøtt fra Armenia - Keufta.
Denne retten har 144,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltet lammekjøtt med kålrot og raspeball.Lettsaltet lammekjøtt med kålrot og raspeball.
Denne retten har 66,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salt lammebog med komler og kålrotstappe.Salt lammebog med komler og kålrotstappe.
Denne retten har 120,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår i buljong med syltede rotgrønnsaker og sennepscreme.Lammelår i buljong med syltede rotgrønnsaker .
Denne retten har 125,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Surstek 3.Surstek 3.
Denne retten har 115,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammetagine med frukt og honning - Lamtajine à là Fez.Lammetagine med frukt og honning - Lamtajine .
Denne retten har 109,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salt lammekjøtt med kålrotstappe.Salt lammekjøtt med kålrotstappe.
Denne retten har 67,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lambakjøt meth Grænmeti - Lammekjøtt med grønnsake.Lambakjøt meth Grænmeti - Lammekjøtt med grøn.
Denne retten har 60,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinnekjøtt med rotmos.Pinnekjøtt med rotmos.
Denne retten har 219,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøtt kokt med dill fra Hedmark.Lammekjøtt kokt med dill fra Hedmark.
Denne retten har 66,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinnekjøtt med mandelpoteter og kålrabistappe.Pinnekjøtt med mandelpoteter og kålrabistappe.
Denne retten har 27,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hellstrøms pinnekjøtt.Hellstrøms pinnekjøtt.
Denne retten har 327,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskanker med kantareller.Lammeskanker med kantareller.
Denne retten har 102,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.