Fotograf:Dansukker
Skalldyrrisotto til 2 inneholder 108 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr Skalldyrrisotto til 2 har beregnet å ha følgende allergener Melk, Skalldyr, Spor-av-selleri, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Bland ingrediensene til sausen i en bolle og sett den i kjøleskapet inntil den skal serveres.
Legg aspargesbitene i saltet, kokende vann. Hell av vannet. Hell av vannet fra krepsen. Fres løken i smør i en kasserolle. Tilsett risen, og fres under omrøring. Tilsett vinen, og kok til den er kokt inn i risen. Bland vann og buljong. Ha i 1–2 dl av blandingen, og kok under omrøring.
Tilsett mer buljong etter hvert som den koker inn. Fortsett til all buljongen er kokt inn. Rør om av og til, slik at risottoen ikke brenner seg fast i kasserollen. Tilsett ost og hvitløk, og bland godt. Tilsett asparges, skalldyr og dill. Pynt med tomatene. Serveres umiddelbart.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Dansukker
(Intern: 35310)
Tilberedningstid:
20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Stekepanne Innlagt dato:2020-07-29
Oppdatert dato:2020-07-29