Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette



Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette inneholder 69 Kalorier, 0 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sennep, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgskatevinge med skinn og brusk
blandede supperurter og krydderurtstilker
Ca 3,5dlvann eller hvitvin
1tskorianderfrø
1dashsalt
1dashpepper
1bunt(er)persille
2sskapers
2ssrødløk
1bunt(er)ruccolasalat

Eple-vinaigrette:

5sskoldpresset rapsolje
2sseplesaft
2ssepleeddik
1tsdijonsennep
1dashsalt
pepper fra kvernen




Næringsdeklarasjon for Skatevinge ´tartar´ med ruccola og eple-vinaigrette!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier68.82271.19Kcal
Protein9.1035.86gram
Karbohydrat0.361.42gram
Kostfiber0.281.10gram
Fett3.3813.32gram
Mettet fett0.230.91gram
Salt0.411.63gram
Pris på oppskriftenKr 13.75Kr 54.18Kroner
Hele oppskriften veier1 576 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær grønnsaker og stilker smått ut. Sauter i litt smør. Hell koriander og vann eller vin til. Skjær skatevingen i fire stykker.
Ha den i sauterpannen, krydre med salt og pepper. Sett igjen væsken i kok, legg lokk på, skru ned for varmen, og damp ca. 12 minutter til kjøttet løsner seg fra benet. Ta fisken opp. Sikt grytens innhold og bruk skyen til fiskesaus eller suppe.

Løft skinnet av skatevingestykkene. Plukk kjøttet i mindre stykker. Hakk persille kapers og rødløk, og rør det sammen med skaten, krydre med salt og pepper og fordel på tre tallerkener, mens det stadig er lunt.

Hell samtlige ingredienser til vinaigretten i et glass med lokk. Rist til vinaigretten samler seg til en tungtflytende væske.

Foretrekker du en skilt vinaigretter skal du ikke ryste helt så lenge. Smak til med salt og pepper. Vend et par ss vinaigrette sammen med rucolaen og fordel over skatetartaren. Oppbevar resten av vinaigretten opp til 14 dager i kjøleskapet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22721)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-08-20
Oppdatert dato:2006-08-20
Lesere: 4498 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også LobNobs i porsjonsglass.LobNobs i porsjonsglass.
Denne retten har 189,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs med avokado og rømmedressing.LobNobs med avokado og rømmedressing.
Denne retten har 196,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostegratinert LobNobs.Ostegratinert LobNobs.
Denne retten har 119,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinerte terteskjell med LobNobs.Gratinerte terteskjell med LobNobs.
Denne retten har 336,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs-coctail.LobNobs-coctail.
Denne retten har 198,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs og reker i avokado.LobNobs og reker i avokado.
Denne retten har 213,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.