Skirstad-brød



Skirstad-brød oppskrift.
Fotograf: Mat.no
Skirstad-brød inneholder 210 Kalorier, 40 g Karbo, 8 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Skirstad-brød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skirstad-brød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
400grlettkokte havregryn
250grsammalt rug, fin eller grov
550grsammalt hvete, fin eller grov
400grhel hvete, bløtlagt eller kokt
1,5sssalt
Ca 3grgjær
1,5literkokende vann
5dllettmelk
1,25literskummet kulturmelk
Ca 3kghvetemel


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Skirstad-brød med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier210.4116 577.152 072.14Kcal
Protein7.52592.4674.06gram
Karbohydrat39.803 135.64391.96gram
Kostfiber3.95311.2038.90gram
Fett1.47115.8114.48gram
Mettet fett0.2620.482.56gram
Salt0.3426.883.36gram
Pris på oppskriftenKr 1.09Kr 85.88Kr 10.73.-
Hele oppskriften veier7 879 totalt7 879 pr porsj985 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 8 store brød

I stekeovnen ved 200 grader C, 45- 60 minutter

Bland alt det grove melet med saltet i en stor bakebolle. Hell over det kokende vannet og rør til det er som en tykk grøt. La “grøten” stå og godgjøre seg til den er fingervarm. Rør så gjæren ut i lunken melk ( søt + syrnet melk) og bland dette med “grøten”. Elt inn det fine hvetemelet til deigen er passe fast. Dryss på mel og dekk bakebollen med plast. La deigen stå til heving , gjerne på et kjølig sted. Denne deigen blir bare ekstra god om den får heve sakte, gjerne natten over. Deigen er ferdighevet når den har ca. dobbel størrelse. Hever den for fort, kan du slå den ned og la den heve seg opp igjen.

Ta så halve deigen og elt den godt. Del hver halvdel i fire biter som eltes og formes til brød. Skjær snitt på skrå og la brødene etterheve ca. 30 minutter.
Stek brødene.

De er fine å fryse ned.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Mat.no
(Intern: 294)
Kategori: Brød
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-07-10
Oppdatert dato:2002-07-10
Lesere: 5630 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skirstad-brød.Skirstad-brød.
Denne retten har 210,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helse-rugbrød med frø i trengsel.Helse-rugbrød med frø i trengsel.
Denne retten har 252,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød fra Trøndelag.Grovbrød fra Trøndelag.
Denne retten har 224,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frokostrundstykker.Frokostrundstykker.
Denne retten har 187,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød med Surmelk.Grovbrød med Surmelk.
Denne retten har 221,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Havregrynsbrød 2.Havregrynsbrød 2.
Denne retten har 215,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Havregrynsbrød 3.Havregrynsbrød 3.
Denne retten har 227,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Knekkebrød med bygg og valnøtter.Knekkebrød med bygg og valnøtter.
Denne retten har 218,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovbrød 2.Grovbrød 2.
Denne retten har 231,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Langpannebrød.Langpannebrød.
Denne retten har 214,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.