1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sneglekake

Fotograf: Dr Oetker
En variant av skillingsboller. Spis de varme

Oppskriften inneholder 345 Kalorier, 41 g Karbo, 6 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sneglekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2456 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Gjærdeig
50	gr	gjær
2	dl	melk
1	ts	kardemomme
0,5	ts	salt
2	ss	sukker
1	stk	egg
100	gr	smør
450	gr	hvetemel
		Fyll:
175	gr	smør
150	gr	sukker
0,5	ts	kardemomme
100	gr	syltet og hakket appelsinskall
100	gr	Dr. Oetker Sukat, 1 pakke
1	pakke	Dr. Oetker Hakkede Mandler
1	stk	egg som piskes, til pensling

1 porsjon gir ca 25 snurrer

1
Deigen:
Rør gjæren ut i lun melk og tilsett kardemomme, salt, sukker og egg og rør det godt sammen. Smuldre smøret i halvparten av melet og rør det inn i gjærblandingen.

2
Tilsett resten av melet litt av gangen og elt deigen godt. Bruk eventuelt en kjøkkenmaskin og elt deigen i minst fem minutter.

3
La deigen hvile tildekket i 45 minutter, sett så stekovnen på 190 C° varmluft.

4
Fyll:
Rør smør, sukker og kardemomme sammen til det er mykt og kremete.

5
Ta ut deigen og kjevle den ut til en stor firkant (30x50 cm). Bred ut smørkremen og fordel appelsinskall, sukat og mandler.

6
Rull deigen sammen som en rullekake (50 cm lang) og skjær 25 skiver. Legg de tett i en langpanne dekket med bakepapir og pensle med et pisket egg. La de heve i 45 minutter.

7
Stek sneglekaken i 18- 20 minutter og server de gjerne lune. De egner seg også godt til frysing og kan lunkes før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33788)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Innlagt dato:2018-03-15
Oppdatert dato:2018-03-15