1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sneglekake

Fotograf: Dr Oetker
En variant av skillingsboller. Spis de varme

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sneglekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2806 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Gjærdeig
50	gr	gjær
2	dl	melk
1	ts	kardemomme
0,5	ts	salt
2	ss	sukker
1	stk	egg
100	gr	smør
450	gr	hvetemel
		Fyll:
175	gr	smør
150	gr	sukker
0,5	ts	kardemomme
100	gr	syltet og hakket appelsinskall
100	gr	Dr. Oetker Sukat, 1 pakke
1	pakke	Dr. Oetker Hakkede Mandler
1	stk	egg som piskes, til pensling

1 porsjon gir ca 25 snurrer

1
Deigen:
Rør gjæren ut i lun melk og tilsett kardemomme, salt, sukker og egg og rør det godt sammen. Smuldre smøret i halvparten av melet og rør det inn i gjærblandingen.

2
Tilsett resten av melet litt av gangen og elt deigen godt. Bruk eventuelt en kjøkkenmaskin og elt deigen i minst fem minutter.

3
La deigen hvile tildekket i 45 minutter, sett så stekovnen på 190 C° varmluft.

4
Fyll:
Rør smør, sukker og kardemomme sammen til det er mykt og kremete.

5
Ta ut deigen og kjevle den ut til en stor firkant (30x50 cm). Bred ut smørkremen og fordel appelsinskall, sukat og mandler.

6
Rull deigen sammen som en rullekake (50 cm lang) og skjær 25 skiver. Legg de tett i en langpanne dekket med bakepapir og pensle med et pisket egg. La de heve i 45 minutter.

7
Stek sneglekaken i 18- 20 minutter og server de gjerne lune. De egner seg også godt til frysing og kan lunkes før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33788)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Innlagt dato:2018-03-15
Oppdatert dato:2018-03-15