1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Stekt ishavsrøye med grønnsakblanding

Fotograf: Norges sjømatråd
Stekt ishavsrøye med grønnsakblanding inneholder 79 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Stekt ishavsrøye med grønnsakblanding har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt ishavsrøye med grønnsakblanding er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6262 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	ishavsrøyefilet
3	ss	smør og olje til steking
		Saltlake:
5	dl	vann
2	ss	salt
		Grønnsaksblanding:
0,5	stk	kålhode i strimler
Ca 9	stk	einebær
2	dl	hvitvin
4	stk	gulrot i skiver
3	ss	smør
4	stk	sjalottløk i strimler
2	ss	gressløk, finhakket
		hakket persille

Lag saltlaken og legg benfri ishavsrøyefileter 4 minutter i laken.
Tørk godt.
Varm opp smør og olje og stek fisken i 5-8 minutter.

Grønnsakblanding:
Kok kål, einebær og gulrøtter med hvitvin og evt. litt vann til den er mør. Hvis kålen er ny må gulrøttene koke litt først. Surr sjalottløken i litt av smøret og ha den sammen med kålen.
Sil av hvitvinen og pisk inn smør, litt om gangen. Smak til med salt, pepper og ha i gressløk. Smak kålen til med salt og pepper og ha i frisk hakket persille.

Server den stekte fisken med sausen, grønnsakene og kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23283)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-20
Oppdatert dato:2007-01-20