1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ishavsrøye med pære og vårløk

Fotograf: Alf Börjesson
Hvis du vil gi deg selv en ny – og deilig – smaksopplevelse, skal du prøve oppskriften på ishavsrøye med pære og vårløk. Du kan gjerne bruke stekepanne i stedet for grill.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ishavsrøye med pære og vårløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3673 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	ishavsrøye
2	ts	salt
1	ts	sukker
0,5	ts	pepper
2	stk	pære
4	stk	vårløk
		olje

Rens og fileter fisken. Fjern alle bein, men la skinnet sitte på. Skyll og tørk fisken, og legg filetene i et fat.
Bland salt, sukker og pepper og dryss det over filetene. Legg på lett press og la filetene trekke i kjøleskap til neste dag. Ta dem opp og tørk dem.
Pensle filetene med olje og stek dem på panne eller grill, med skinnsiden ned først i 2-3 minutter.
Snu fisken og stek den raskt på den andre siden. Skjær pærene i skiver, pensle dem lett med olje og stek dem raskt på panne eller grill.
Rens og skjær vårløken i tynne ringer.
Anrett røyefiletene på skiver av pære og dryss vårløk over. Server kokte poteter eller brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29237)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-10
Oppdatert dato:2013-03-10