Stekt makrell med nykål og gulrot





Stekt makrell med nykål og gulrot oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Det blir flere makrellmiddager på oss nå i sesongen. Her i en kombinasjon med nykål og gulrot. Vi pleier å beregne en middels stor makrell pr person, og jeg fileterer den først på denne måten:
Ha en skarp filetkniv klar
Lag ett snitt rett bak hodet fra undersiden og sprett opp buken. Ta ut alle innvoller og skyll godt. Lag så ett snitt rett bak den forreste sidefinnen og før bladet forsiktig bakover langs ryggbenet. Vær litt løs i handa. Gjenta på den andre siden. Nå har du 2 fileter uten for mye bein om du er dyktig.


Oppskriften inneholder 106 Kalorier, 7 g Karbo, 5 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stekt makrell med nykål og gulrot er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
2stkmakrell middels størrelse
3tshvetemel
0,25tspepper
1tssalt

Tilbehør

0,5stknykål i båter
3stkmiddels gulrøtter
2ssRapsolje
1dashsalt og pepper
3ssmeierismør

Poteter eller ris

2porsjon(er)nypoteter eller ris


Annonse



Næringsdeklarasjon for Stekt makrell med nykål og gulrot!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier105.72603.04Kcal
Protein5.1029.09gram
Karbohydrat6.5737.48gram
Kostfiber1.448.21gram
Fett6.2435.59gram
Mettet fett2.4814.15gram
Salt0.804.59gram
Pris på oppskriftenKr 3.45Kr 19.68Kroner
Hele oppskriften veier1 141 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens og gjør klar fisken. Rør sammen hvetemel på en tallerken med salt og pepper. Legg filetene i melet og vend dem rundt. Varm litt olje i panna og stek filetene noen minutter på hver side til de er pent brune.
Samtidig koker du opp vann med salt og pepper + meierismør. Ha i gulrot i tynne skiver og nykål i båter. La koke til gulrotskivene er møre, noen minutter.
Server makrellen med skyen fra stekepanna, kokt nypotet og kål/gulrot.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 32446)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2016-07-10
Oppdatert dato:2016-07-10
Lesere: 1748 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marinert makrell i sitrongress.Marinert makrell i sitrongress.
Denne retten har 93,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrell tomat- og og basilikumsaus.Makrell tomat- og og basilikumsaus.
Denne retten har 119,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell 2.Stekt makrell 2.
Denne retten har 136,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrellescabeche - stekt, marinert makrell.Makrellescabeche - stekt, marinert makrell.
Denne retten har 88,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ginataang talong med fisk.Ginataang talong med fisk.
Denne retten har 124,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømmesurret makrell.Rømmesurret makrell.
Denne retten har 176,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisaus).Pla Rad Prig (Stekt fisk med tamarind/chilisa.
Denne retten har 101,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell med nykål og gulrot.Stekt makrell med nykål og gulrot.
Denne retten har 105,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makrell som i Provence.Makrell som i Provence.
Denne retten har 77,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell med agurksalat.Stekt makrell med agurksalat.
Denne retten har 145,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskekake med makrell.Fiskekake med makrell.
Denne retten har 164,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell.Stekt makrell.
Denne retten har 147,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt makrell med urtekesam, krydderkokt rips og grillet potetsalat.Stekt makrell med urtekesam, krydderkokt rips.
Denne retten har 102,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ansjoskrydret makrell.Ansjoskrydret makrell.
Denne retten har 127,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskekarri med makrell.Fiskekarri med makrell.
Denne retten har 102,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.