1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Svinekebab

Fotograf: Matoppskrift.no
Svinekebab inneholder 214 Kalorier, 1 g Karbo, 18 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Svinekebab har ingen allergener
Svinekebab er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6226 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1,25	dl	olivenolje
3	ss	spisskummen, malt
2	ss	koriander, malt
1	ss	paprikapulver
1,5	ts	Cayennepepper
1	ts	gurkemeie
1	ts	oregano, tørket
1	ts	salt
0,5	ts	pepper, nykvernet
1	kg	svinekjøtt, delt i terninger på 2 1/2 cm
2	ss	hvitløk, hakket
0,5	dl	bladpersille, hakket
0,5	dl	sitronsaft, nypresset
		sitronbåter

Ha olivenolje, spisskummen, koriander, paprikapulver, kajenne, gurkemeie, oregano, 1 ts salt og pepper i en liten stekepanne på svak varme. Etter ca 3 min. er krydderblandingen gjennomvarm og duftende. Ta pannen av varmen og la det avkjøles til romtemperatur.

Legg bitene av svinekjøtt i en bolle og gni dem med krydderblandingen. Ha i hvitløk, persille og sitronsaft og bland godt. Dekk til og la det stå i kjøleskapet over natten.

Neste dag skrur du på stekeovnsgrillen eller tenner opp i en trekullgrill. Træ kjøttet på spidd og dryss salt på.

Legg spiddene på et stekebrett under stekeovnsgrillen eller på en grillrist. Grill dem i ca 4 minutter, vend på dem én gang, til kjøttbitene er gjennomstekt. Legg spiddene på et fat og server dem med sitronbåter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10972)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03