1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tropisk salat
4. 3 poeng fra 1 lesere

Tropisk salat inneholder 73 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Tropisk salat har beregnet å ha følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tropisk salat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	dypfryst, tint hummer
500	gr	dypfryste reker
1	stk	papaya eller 1 mango
1	stk	finstrimlet grønn paprika
1	stk	rød paprika finstrimlet
2	dl	purre i tynne ringer
2	stk	appelsiner i båter
1	stk lite	hode plukksalat
		Dressing:
0,5	dl	appelsinsaft
0,5	dl	sitronsaft
1	ss	ingefær fersk, revet
Ca 4,5	ss	olivenolje
1	dash	salt
		malt svart pepper

Tin hummeren. Ta bort pave og tarm. Skjær hummerhalen i terninger, ta vare på rogn og småkjøtt. Del hver klo i to deler og ta vare på de tomme skallene til garnering. Tin og rens rekene. Spar noen til garnering.

Skjær halvparten av papayaen eller mangoen i småbiter, resten i skiver til garnering.

Bland hummerkjøtt, reker, papayabiter, paprika, purre og halve appelsinbåter forsiktig i en bolle og sett den kaldt.

Skjær halvparten av salatbladene i strimler og visp sammen dressingen like før servering. Bland først salatstrimlene og deretter dressingen inn i den kalde skalldyrsblandingen.

Kle en salatbolle med resten av salatbladene og legg skalldyrblandingen over. Pynt med reker, hummerklør og frukt. Server gjerne med stekte brødterninger.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6921)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-13
Oppdatert dato:2003-04-13
Lesere: 2674 totalt.