Tyrkisk lammepanne med pilaff



Tyrkisk lammepanne med pilaff oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det tyrkiske kjøkkenet er en smeltedigel med påvirkning fra den gamle ottomanske kulturen, Midtøsten, Balkan og Sentral-Asia. I Norge har vi trykket kebaben til vårt hjerte, men det tyrkiske kjøkkenet har så mye mer å by på. Rispilaff med lam, for eksempel.

Oppskriften inneholder 151 Kalorier, 10 g Karbo, 6 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tyrkisk lammepanne med pilaff er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 103 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grbenfritt lammekjøtt i strimler
2ssolje til steking
1tsmalt koriander
1tspaprikapulver
1tssalt
1boks(er)hakkede hermetiske tomater
2dlvann
1begercrème fraîche orginal, 35 %

Pilaff

1stkfinhakket løk
2feddfinhakket hvitløk
3ssolje til steking
3dllangkornet middagsris
1tsgurkemeie
6dlkjøttbuljong (utblandet)
100grrosiner
1tssalt
2sshakket bladpersille
2sspinjekjerner eller andre usaltede nøtter




Kalorier og næringsinnhold i Tyrkisk lammepanne med pilaff med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier151.301 098.51Kcal
Protein6.4146.54gram
Karbohydrat9.6670.14gram
Kostfiber0.584.21gram
Fett9.5469.27gram
Mettet fett4.1430.06gram
Salt0.765.54gram
Pris på oppskriftenKr 4.97Kr 36.08Kr .-
Hele oppskriften veier2 904 totalt726 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo25,53 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Varm olje i en panne og brun kjøtt i omganger. Tilsett koriander, paprikapulver, salt, hakkede tomater og vann. Kok opp, senk varmen og la kjøttet trekke i ca. ½ time, til det er mørt. Rør inn créme frâiche og smak til med salt og pepper.

Fres løk og hvitløk myk og blank i litt olje. Tilsett ris og gurkemeie og la den frese med i et par minutter. Hell i buljong og rosiner. Kok opp, sett på lokk og senk varmen til laveste punkt. La risen stå i ca. ½ time. Sjekk om den er ferdig, og smak eventuelt til med litt salt.

Form risen ved å presse den i en skål og hvelve den på et fat. Anrett kjøttet rundt og dryss over hakket persille og pinjekjerner eller andre usaltede nøtter.

Risen kan også tilberedes i stekeovnen. Forvarm ovnen til 140 °C. Følg framgangsmåten fram til du setter lokk på kjelen, og plasser deretter kjelen midt i ovnen i ½ time.

Istedet for benfritt grytekjøtt av lam kan du bruke benfritt kjøtt fra fårestek. Beregn lengre koketid for å få kjøttet mørt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36479)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Tyrkia
Innlagt dato:2022-06-27
Oppdatert dato:2022-06-27


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammeboller med gresk salat og tzatziki.Lammeboller med gresk salat og tzatziki.
Denne retten har 193 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver på grønnsakseng 2.Lammeskiver på grønnsakseng 2.
Denne retten har 113,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeburgere med bacon.Lammeburgere med bacon.
Denne retten har 119,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøttboller i tomatsaus.Lammekjøttboller i tomatsaus.
Denne retten har 153,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med rotgrønnsaker og urtesmør.Lammeskiver med rotgrønnsaker og urtesmør.
Denne retten har 131,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøttboller med sopp.Lammekjøttboller med sopp.
Denne retten har 239,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammerull med sursøt løk- og persillesaus.Lammerull med sursøt løk- og persillesaus.
Denne retten har 207,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skau-kebab.Skau-kebab.
Denne retten har 127,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeboller.Lammeboller.
Denne retten har 125,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår i skiver med tomat, kapers og ansjos.Lammelår i skiver med tomat, kapers og ansjos.
Denne retten har 139,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med agurk- og potetsalat.Lammekoteletter med agurk- og potetsalat.
Denne retten har 100,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammebiff med couscoussalat.Lammebiff med couscoussalat.
Denne retten har 120,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeboller på tur med tomatsaus.Lammeboller på tur med tomatsaus.
Denne retten har 191,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat.Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kål.
Denne retten har 184,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Leverkaker fra Vest-Finnmark.Leverkaker fra Vest-Finnmark.
Denne retten har 126 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.