Villris-risotto





Villris-risotto inneholder 125 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Villris-risotto har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Villris-risotto er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1dlvillris
4sssmør
1stkløk, hakket
1feddhvitløk, presset
1stkgrovrevet gulrot
1stkgrovrevet squash
50grsopp i tynne skiver
2dlnaturris
1dlhvitvin, tørr
4dlgrønnsakbuljong
1tsmalt koriander
1sssitronsaft
40grvalnøtter
1dashsmør
1dashsalt
1dashpepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Villris-risotto!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier125.32445.36Kcal
Protein2.549.03gram
Karbohydrat12.6644.99gram
Kostfiber1.435.08gram
Fett6.3322.50gram
Mettet fett2.819.99gram
Alkohol0.67 %
Salt0.311.10gram
Pris på oppskriftenKr 3.85Kr 13.68Kroner
Hele oppskriften veier1 422 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok opp 3 dl lettsaltet vann og tilsett villrisen. La det småkoke i 35-40 minutter til risen er knapt mør. Hell av vannet.

Smelt smør i en kjele, tilsett løk og hvitløk og stek i 5 minutter.

Tilsett gulrot, squash og sopp, og la det koke i 4 minutter. Tilsett naturris og rør godt. Hell vin og buljong over, og la det småkoke i ca 30 minutter til all væsken er trukket inn. Pass på at det ikke koker tørt, for risottoen skal være litt fuktig. Ikke rør under kokingen - det vil gi en grøtet konsistens.

Tilsett den kokte villrisen. Bland inn koriander, sitronsaft, valnøtter, litt smør, salt og pepper.

Trykk risottoen i en vannskylt form. La den stå et par minutter før den hvelves og serveres.

Server retten sammen med en hovedrett eller som hovedrett med en frisk grønn salat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9243)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26
Lesere: 5130 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Paella Valenciana.Paella Valenciana.
Denne retten har 163,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risotto med sopp og kjøttdeig.Risotto med sopp og kjøttdeig.
Denne retten har 94,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karri gryte fra Brasil.Karri gryte fra Brasil.
Denne retten har 213,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.